Sedan jag lade riskorn i muffins har jag löst alla mina problem, det som händer är otroligt

Att göra muffins kan också kräva användning av risrättigheter, jag använde det en gång av en ren slump och sedan kunde jag inte göra det längre.

De senaste åren har muffins kommit in i vår kulinariska tradition och blivit en riktig referenspunkt, läckra croissanter som vi kan garnera som vi vill och som kräver skapandet med ett väldigt enkelt recept.

Det som gör muffins supergoda är alltså mångsidigheten i receptet som lämpar sig för många typer av förberedelser för en frukost eller mellanmål som alltid är på topp.

Hur tillagas muffins perfekt?

Muffinsreceptet är riktigt enkelt att följa, kräver få ingredienser och gör att du kan säkerställa en frukost som alltid är fräsch, god och framför allt väldigt mjuk. Innan vi går vidare påminner vi dig om att det grundläggande muffinsreceptet finns i följande: 300 g mjöl, 200 g socker, ett glas mjölk, ett glas fröolja, 3 ägg.

När vi har fått fram vår deg ska allt tillagas i 180 grader i ventilerad ugn i ca 20 minuter. Matlagningsprocessen tar oss tillbaka till ett av de misstag som oftast görs när låt oss förbereda muffinsen, den första överst på listan är att laga våra desserter direkt med hjälp av pannan med de olika portionerna utan att använda skydd. Genom att göra det kommer degen oundvikligen att fastna på pannan och lämna spår som kommer att påverka efterföljande muffins. Det slutar verkligen inte här.

Det är därför jag använder muffinsris

Nyligen föreslogs ett perfekt knep för mig för att laga mina muffins utan att stöta på ett annat problem, nämligen känslan av den oljiga effekten som kommer direkt under tillagningen i bakpappersmuggarna.

Speciellt före tillagning varje portion avsedd för muffins måste läggas med en näve ris som vi sedan placerar bakkoppen i som vi ska lägga degen idå kan vi laga våra briocher och vad som händer härnäst är verkligen otroligt.

Och riset har till uppgift att absorbera fukten som frigörs av sötsakerna vilket gör att bakpappret på våra briocher blir smorda med olja och därmed lämnar det perfekt torrt, perfekt när du serverar dem på bordet under dina gästers frukost.