Tina och värm smördegen igen, alla steg får du inte missa för ett ad hoc-resultat

Så här tinar och värms smördeg, här är några steg som du inte får missa för ett riktigt fantastiskt resultat.

Ni kommer alla att hålla med om att smördeg ofta är en bra allierad i hörnet av köket, andra rätter och aptitretare. Vi kan förbereda enkla recept, men med en spektakulär effekt.

Idag vill vi ge dig några små råd om hur man tinar den och värmer den igen för att förhindra att den förstörs och tappar konsistensen. I köket behöver vi alltid små knep som kan hjälpa oss, så vi skulle kunna servera ad hoc-rätter, vi måste bara ta reda på det.

Hur man tinar smördeg: allt du behöver veta

Smördeg är oumbärligt i köket, vi kan antingen frysa in det eller förvara det i kylen, men idag vill vi tipsa om några knep för att tina upp perfekt, bara på så sätt kommer vi inte längre att tvivla på det. Det vore väldigt synd att tina upp det på fel sätt och riskera att tappa konsistensen, något bra resultat får vi absolut inte.

Låt oss tillsammans se hur vi kan tina upp och sedan värma smördegen på rätt sätt, det krävs inte mycket för att göra vissa rätter speciella. I köket lurar alltid misstagen, det behövs väldigt lite, distraktion eller brist på erfarenhet kan vara skadligt.

där smördeg är en av grundpreparaten som gör att vi kan förbereda en mängd olika recept från söta till salta, mycket lite behövs. Det finns de som föredrar att köpa den i snabbköpet vid frysdisken, medan de som föredrar att förbereda den direkt hemma, så den kan frysas in efter beredningen för att alltid ha den tillgänglig.

Allt som återstår är att förstå hur man tinar upp det korrekt och hur man värmer det för att undvika att tappa konsistensen.

När du lägger in smördegen i frysen och ska tina upp den måste du gå tillväga så här. Vi kan lägga smördeg i kylen och om några timmar kommer den att tina, sedan kan du använda den för att förbereda rätten. Alternativt kan vi också tina smördegen i mikrovågsugnen som har ett upptiningsprogram, men vi rekommenderar alltid att du läser instruktionerna i bruksanvisningen noggrant.

Hur kan du värma upp tinad smördeg?

Man kan inte bara värma smördegen i ugnen, utan man kan gå vidare på ett annat sätt. Du måste bara vara försiktig så att den inte torkar ut, det kan hända om du inte använder fuktiga fyllningar som innehåller ricotta, grönsaker, bechamel och såser.

Efter att ha fyllt på ordentligt upptinad smördeg, ställ in i ugnen på en bakplåtspappersklädd plåt. Vi rekommenderar att ställa in en temperatur på 120°-150°C och värma i 7-9 minuter.

Uppvärmning i mikrovågsugn rekommenderas dock inte vi kan få ett otillfredsställande resultat, det kan bli för knaprigt. Den kunde bara värmas om smördegsfyllningen är fuktig, ställ sedan in effekten på medium och värm i 20 sekunder.

Om du har du kan använda plattan utan några som helst problem, värm bara upp lite och lägg sedan ut smördegen, självklart kan du gå vidare med fyllda smördegar som inte kräver allt för lång tillagningstid som rustik pasta fylld med skinka, ost eller Nutella och sylt. Låt det koka några minuter vid sidan av.