Tjeckerna upptäckte bakpapprets hemliga funktion, som tillverkarna helst inte pratar om. Slutligen, använd den ordentligt

Många av oss kan inte tänka oss att jobba i köket utan bakpapper. I andra hushåll förstår de inte vad det egentligen är bra för. Låt oss föreställa oss vad vi kan använda bakpapper till och vilka knep vi ska testa.

Försök att blöta eller skrynkla papperet

Om du är orolig för att bakplåtspappret krullar och inte håller i plåten eller formar som du behöver, testa att använda våra enkla knep. Till exempel kan du fukta papperet något, du kommer att se att det kommer att rulla mycket mindre.

Även om det kan verka förvånande så hjälper det mycket om du skrynklar ihop bakplåtspappret lite. Skär den bit du behöver, skrynkla den till en boll och sträck den sedan igen. Kanterna ska inte längre böjas.

Vad väntar du på?ochvilket papper ska man använda?

I vissa kök används inte bakplåtspapper alls, och hemmafruar föredrar äldre metoder, som att smörja in bakplåtarna och formarna med smör eller ister och sedan strö över dem med mjöl eller ströbröd (du kan även strö dem med kokos för söt bakning) . Det är inget fel med det – det fungerar säkert också. Du behöver dock inte använda bakplåtspapper bara för att fodra en bakplåt eller form, det har även en rad andra användningsområden.

I hushåll där bakpapper används flitigt har man kommit på nya sätt att arbeta med det. Den kan också användas som pergament för att baka kött, fisk eller grönsaker, eller tillsammans med den, till exempel för att täcka den bakade maten ovanifrån istället för ett lock, vilket skyddar den från den största värmen, men som samtidigt tillåter tillräckligt med värme för att nå den. Råmaterialet kommer inte att torkas, tvärtom, det kommer att bakas i sin egen juice och kommer att vara vackert doftande.

Bakpapper går utmärkt att använda i till exempel en brödrost. Om du hatar att rengöra din brödrost från bakad ost eller andra saker som har sipprat ur din rostat bröd, då är bakpapper något för dig! Kort sagt, fodra brödrosten med det så kommer allt att fastna på bakplåtspappret som du sedan helt enkelt kan slänga.

Foto: Shutterstock