Tjeckiska kvinnor började koka potatis även med ett nät från butiken. När du väl har provat det vill du inte ha något annat

Alla som inte gillar potatis ska söka! Det kommer säkert inte att vara många händer upp. Potatis är en så smakrik, givande och varierande tillbehör som alla kommer att välja. Kokt, stekt, stekt, mosat eller mosat är det vanligaste. Och det finns säkert andra sätt att förbereda dem. Det enda negativa är skrapningen och skivningen, vilket tar oss lite tid och som elimineras med ris eller pasta.

Men en ganska intressant pryl har börjat spridas på Internet, som potatisälskare och motståndare till att skrapa dem definitivt kommer att uppskatta. Men du kan bara använda den om du ska laga potatismos eller potatismos till lunch.

Stansar utan att repa

Du skulle förmodligen inte tänka på det, men köper du potatis i nätpåse kan du tillaga den med hela paketet. Sättet som du tog hem dem. Maskorna är tillräckligt stora för att bekvämt tvätta potatisen i nätet. Och så lägger du dem och förpackningen i grytan.

Det kommer att spara mycket arbete. När de är tillagade är det bara att pressa dem genom nätet och bara deras insida kommer att tryckas ut. Skalen förblir säkert instängda i nätet.

Hur man förvarar potatis

Och hur förvarar man potatis på rätt sätt så att den håller sig färsk så länge som möjligt? Om du köpte in dem plastpåse, ta ut dem hemmaså att de kan andas fritt.

Även om de är smutsiga, visst tvätta dem inte innan du bestämmer dig för att laga dem. Smuts skyddar dem från för tidig förstörelse, och fuktig potatis kan börja mögla.

Förvara dem svalt, mörkt, men inte i kylen. Vid för låga temperaturer förvandlas stärkelse till sockerarter, vilket negativt påverkar den resulterande smaken av knölarna. Få människor njuter av oväntat sötpotatis.

Se upp för greenen

Om knölarna är gröna betyder det att de förmodligen har förvarats i solen. Oftast betyder denna färg bara en ofarlig ökning av klorofyll. Men det kan också betyda ökning av halten av den giftiga föreningen solaninsom i större mängder orsakar huvudvärk och illamående.

Solanin är främst koncentrerat i skal och skott, så om du skalar en potatis med gröna fläckar slipper du faran. Men om den är grön hel, så slänger du den hellre. Förutom potentiella hälsokomplikationer kommer du inte ens njuta av det. Det är mest bittert.

Förvara inte potatis tillsammans med lök. Detta beror på att det släpper ut gas, vilket gör att din potatis förstörs snabbare.

Har du kokat mycket potatis och inte har tid att använda den? Spelar ingen roll, kokt potatis du kantill skillnad från rå, i en lufttät behållare frysa.

Foto: Shutterstock