Utmanande men inte omöjligt: Gör de bästa soppdumplingsna och gör familjen glad
1.1kviews
Det är få som inte gillar varm soppa med dumplings. Men de fungerar inte alltid för alla, så det händer ofta att de är för mjuka, eller för hårda och smaklösa.
Att göra perfekta dumplings är utmanande men inte omöjligt. Idag ger vi dig ett speciellt recept på perfekta dumplings för soppa baserat på .
privatarkiv/Milena Mladenović
Perfekta dumplings
Komponenter:
- 50 g majsmjöl
- 40 g mannagryn
- 100 ml yoghurt
- 1/4 tsk salt
- en nypa socker
- 1 tsk hackad persilja
- 1 ägg
- 1 matsked olivolja
Förberedelse:
Separera äggulorna och vitorna och vispa sedan äggulorna med socker. Tillsätt en nypa salt till äggvitorna och vispa tills det blir hårt. Blanda äggula och äggvita och blanda försiktigt, tillsätt sedan yoghurt, majsmjöl, hackad persilja och olivolja. Blanda lätt alla ingredienserna och använd sedan två teskedar för att forma dumplings. Häll i soppan och koka.
add a comment
