Var är det bästa stället att lagra kiwi för mognad?
Med så mycket frukt till hands kan du ha blivit delvis kiwi för dess luddiga bruna skal och syrliga gröna och vita kött. Enligt , innehåller en liten kiwi precis lagom mängd energigivande kolhydrater och flera viktiga vitaminer och mineraler, som koppar och vitaminer K och C. Utöver att ösa ur insidan med en sked eller njuta av hackad kiwi över yoghurt, tillsätter skivad kiwi både tropisk smak och visuell tilltal till klassiskt. Oavsett hur du njuter av denna livfulla produkt, beror skillnaden mellan en sur och söt kiwi till mognad.
Medan gyllene kiwi vanligtvis är redo att äta vid köp, kan du hitta gröna kiwi som är lite fasta vid beröring. För att mogna, lämna grön kiwi på disken, borta från direkt solljus, i tre till fem dagar, tills fruktköttet har lite ge när det pressas och frukten avger en lätt söt doft. Kiwi fortsätter att mogna efter att ha plockats, så en handfull dagar förvarad i rumstemperatur ger dig perfekt mjuk, ätbar frukt. Men om du vill ha mer flexibilitet kring din kiwikonsumtion finns det några smarta sätt att påskynda eller förlänga mognadsprocessen.
Hur man kontrollerar mognaden av kiwi
Om du planerar att göra en och behöver dina nyligen inköpta kiwi för att vara mjuka och skivbara i morgon, kommer en papperspåse och några andra typer av frukt att hjälpa detta luddiga bruna bär att mogna på ett ögonblick. Allt du behöver göra är att lägga kiwi med en banan eller äpple i en brun papperssäck och vika påsen tätt tillsluten i en till två dagar. Eftersom kiwifrukt mognar snabbare när den utsätts för etylengas, påskyndar mognadsprocessen genom att använda en frukt som producerar nämnda gas. Om du inte har etenproducerande frukter över kan du också placera kiwi på en solig plats på disken; direkt solljus mjukar upp kiwi snabbare.
Alternativt är kylning viktigt för dem som hoppas kunna förlänga hållbarheten för kiwi. Ställ omogna kiwi i kylen tills du är redo att mogna, eller låt frukten mjukna i rumstemperatur innan du ställer dem i kylförvaring tills du är redo att njuta. Medan omogna kiwi håller i upp till fyra veckor i kylskåp, håller mjukade kiwi mellan fem till 10 dagar. Men att förvara kiwi i kylen för nära andra etenproducerande frukter som äpplen, avokado och tomater kan påskynda mognadsprocessen.
Hur man lagrar perfekt mogen kiwi
Oavsett om du planerar att packa hela kiwi i din dagliga lunchsäck eller servera dem tärnade ovanpå din, varar mogen kiwi inte för evigt. Oftare än inte håller hela mogna kiwi vanligtvis en vecka när de förvaras i rumstemperatur. Placera mogna kiwi i kylen för att förlänga deras hållbarhet eller frys in all oanvänd frukt för senare användning. Om du har oanvända kiwiskivor från din senaste fruktsallad räcker skurna portioner i kylen i upp till två dagar i en lufttät behållare.
Om du inte kan äta hela din kiwi inom den rekommenderade tidsramen håller denna tropiska frukt tre månader när den förvaras på rätt sätt i frysen. För att frysa, skala och skiva kiwi, lägg skivor på pergament eller en silikonklädd plåt och frys in tills den är fast. Efter två till tre timmar, förvara frysta kiwiskivor i återförslutbara frysta förvaringsbehållare eller fryssäkra plastpåsar.
Du har nu gott om tid att konsumera dessa saftiga rester. Du kan antingen tina fryst kiwi i kylskåpet för ett lätt eftermiddagssnack eller kasta några frysta skivor i din mixer för en tropisk morgonsmoothie. Du kan till och med njuta av varma sommardagar. Innan du förvarar överbliven kiwi i frysen, mogna ditt senaste drag i rumstemperatur för att njuta av denna saftiga tropiska frukt med högsta fräschör.
