Varför är gurkor inslagna i plast? Anledningen är viktig och har inget med fräschör att göra
Det pratas mycket om det ekologiska förhållningssättet, så många undrar varför gurkor packas i plastförpackningar, när vi gärna undviker överflöd av plast, och andra grönsaker kan köpas i lösvikt. Var kom denna idé ifrån? Det visar sig att anledningen är överraskande.
En färsk gurka är användbar inte bara för en smörgås. Vi förbereder sallader från det och vi använder det också till middag. Tillsammans med tomater är det en av de mest köpta grönsakerna. I butiken har vi dock ett val mellan gurkor inslagna i plast eller malda gurkor. Varför är de första inslagna i plast? Få människor vet orsaken.
Varför är gurkor inslagna i plast? Denna typ av förpackning har en specifik roll
Intressant nog är inte alla växthusgurkor inslagna i folie. Det gäller endast de som importeras från utlandet. Polska produkter kan köpas utan extra plast. Varför? Det visar sig att filmen har en skyddande funktion.
Om gurkorna inte var inslagna i folie skulle de förlora sina egenskaper och framför allt skulle de inte behålla sin fräschör och krispighet. Produkten förpackad på detta sätt har en förlängd hållbarhet på upp till två veckor. Gurkor består huvudsakligen av vatten som avdunstar, och folien förhindrar detta. Annars skulle gurkorna vara vissnade och mjuka.
Är gurka inslagen i folie hälsosamt? Utan detta skydd skulle de inte finnas på butikshyllorna.
Det finns ytterligare en anledning till att gurkor förpackas på detta sätt. Dessa grönsaker är extremt känsliga för eten, som utsöndras av frukter som bananer, äpplen eller päron.
De transporteras ofta tillsammans med dessa produkter under transporten, vilket gör att de mognar snabbare och förstörs snabbare. Folien är utformad för att skydda gurkorna från denna process. Innan du lägger dem i korgen är det dock en bra idé att kontrollera deras färskhet. För att göra detta, tryck helt enkelt på ändarna på grönsakerna. Om de är mjuka är det bättre att lämna tillbaka dem eftersom det är ett tecken på att gurkan kan vara bortskämd eller till och med möglig.
