Vilket sätts först i coleslawen – oljan eller vinägern? Ja, beställningen är MYCKET VIKTIG (VIDEO):
Vi tror att du aldrig har tänkt på detta ämne… ”coleslaw”, vad finns det för filosofi? Du skär, kryddar och det är det – coleslaw!
Men om du vill äta en riktigt läcker coleslaw med en intensiv och unik smak, hur och i vilken ordning du kryddar det är mycket viktigt.
Om du inte har tänkt på något sådant tidigare, stanna upp och fundera på att tillsätta olja eller vinäger till coleslawen först. Och ja, ordning förändrar allt.
Om du förstör beställningen riskerar du att förlora alla vitaminer och smaker av frisk kål. Det är åtminstone vad Nebojša Stamenović, mer känd som ”Nesha Travka” i sociala nätverk, hävdar.
”Den första är oljan, så klart, eftersom den kommer att stänga porerna där kålen skärs, så att vitaminerna inte ”läcker ut” i form av juice som vi slänger. ”Om vi sätter vinägern först kommer vi inte att få samma effekt”, argumenterar han.
Annars är kål en hälsosam mat som är älskad av många, liksom dess sallad. Och Nesha Travka förvandlar vanliga rätter till magi, det är därför den här salladen hans är något speciellt. Här är vad han använder till salladen:
- hackad kål
- lite rörsocker
- salt
- gurkmeja
- peppar
- olivolja, mosa sedan
- senap
- senap med senapsfrö och till sist:
- vinäger
Och allt mosas såklart väl för hand för att mjuka upp kålen.
Se hur han gör i videon HÄR:
