Vitamin K, som alla andra, är väldigt viktigt. Men vilken mat ska man äta för att ta den i rätt mängd? Allt du behöver veta om det.
De till få vår kropp att fungera på bästa sätt. tack vare deras ingripande är alla dessa kemiska reaktioner möjliga att förbättra vår organism. Bland de viktigaste finns säkert vitamin K som har en grundläggande roll både för att främja koagulation, därför för att stoppa blodförlust och blödningar, men också för att förbättra benstrukturen.
När vi talar om vitamin K talar vi specifikt om två typer (K1 och K2). Båda är mycket viktiga eftersom de påverkar många koagulationsprocesser. Men låt oss inte slösa mer tid och ta reda på mer i detalj vad vikten av detta vitamin är. Allt du behöver veta om de livsmedel där detta vitamin så grundläggande för vår kropp finns.
Vitamin K, eftersom det är viktigt att ta det i rätt mängd
Frukost är inte den enda situationen där K-vitamin visar sig vara mycket viktigt. Faktum är att denna typ av vitamin också är avgörande för en sund och stark bentillväxt. De kan tas genom kosttillskott eller genom a balanserad och varierad kost.
Vitamin K2 finns främst i rött kött och vissa typer av ost. K1, å andra sidan, finns främst i grönsaker och olja, särskilt sojaolja. En liten mängd vitamin K syntetiseras också av tarmen tack vare arbetet med vissa bakterier som finns i mag-tarmkanalen.
Vitamin K är också viktigt för att producera ett protein, protrombin, som blir livsviktigt för att aktivera alla dessa koaguleringsprocesser som låter såren läka, för att inte tappa blod. Det säger sig självt att en vitamin K-brist därför leder till en koagulationsstörning som i redan allvarliga situationer kan leda till en hel del problem.
Detta vitamin är också mycket viktigt för att hålla benskörhet under kontroll, för att stärka dina ben, särskilt efter klimakteriet. Men som du mycket väl kan föreställa dig, blir denna typ av vitamin också mycket viktig hos ungdomar, eftersom det tillåter dem att ha en stark skelettstruktur.
Vad ska man äta för att få i sig vitamin K?
Det är dock bra att veta att när du bestämmer dig för att ta ett vitamin K-tillskott är det alltid en bra idé att informera din läkare eftersom ett överskott kan leda till en hel del problem, särskilt när det gäller koagulationsfaktorer. Det bästa man kan göra är att ha en varierad kost, för att ta detta vitamin utan risker.
Föredrar konsumtion av grönsaker som broccoli, sparris, mangold och sallad. Även om du kanske föredrar kött som lever eller vissa mejeriprodukter, med en rik och varierad kost, kan du få rätt daglig mängd K-vitamin, det är absolut garanterat. Hälsan måste som vi vet också bevaras genom näring. Vilken bättre möjlighet att leda en välbalanserad kost med all hälsosam mat?
