Vattenfasta är en uppfinning lika gammal som mänskligheten. Den användes en gång avsiktligt främst som en religiös ritual. Nuförtiden kan det oftare implementeras av hälsoskäl eller medicinska indikationer, men vissa människor behandlar det som sådant en snabb metod för att gå ner i vikt. Ta reda på vad det är och vilka fördelar att dricka bara vatten.
Innehåll:
-
Vattenfasta – vad är det?
-
Effekter av vattenfasta
Vattenfasta – vad är det?
Vattenfasta i sin mest restriktiva version är inget annat än en fasta där alla måltider ersätts med vatten. Vanligtvis dricker man 2-3 liter av det om dagen.
Det finns olika versioner av vattenfasta. De mer restriktiva ersätter de flesta eller alla måltider med vatten, ibland tillåter tillsats av till exempel citronsaft. Mängden vatten är inte begränsad. I mindre restriktiva versioner ersätter vatten endast 2-3 måltider i menyn. För varaktigheten av vattenfastan kan variera – från flera dagar till till och med 40 dagar.
Att bara hålla sig hydrerad genom att dricka vatten är dock mycket fördelaktigt för kroppen vatten innehåller inga näringsämnen inte heller vitaminer, det kan bara ge begränsade mängder av vissa mineraler. Därför, ju fler måltider i kosten som ersätts med den, desto mer restriktiv blir vattendieten.
Att helt ersätta måltider med vatten, särskilt under längre tid än 1-3 dagar, är egentligen ingen diet, men extrem svält. Nästan alla effekter som utlovas av fasta eller vattenfasta kan uppnås på ett hälsosammare och trevligare sätt, till exempel genom en hälsosam kost med lämpligt kaloriinnehåll.
Den enda situationen där en kortvarig vattendiet är fullt motiverad är när det är medicinskt indicerat före vissa matsmältningstest (t.ex. gastroskopi, koloskopi). Men andra situationer, som den påstådda ”detoxen” eller viktminskning, kräver egentligen inte ett sådant engagemang, vilket också kan medföra ogynnsamma effekter, såsom en saktad ämnesomsättning eller jojo-effekten. Fasta som varar mer än 72 timmar bör utföras med hjälp av en läkare.
En vattendiet kan dock vara ett värdefullt inslag i IF-dieten, dvs intermittent fasta, vilket kan vara ett ganska bra sätt att gå ner i vikt för vissa människor.
Vanligtvis används vattenfasta för:
-
viktminskning,
-
”detox”,
-
för vissa hälsofördelar,
-
av religiösa skäl,
-
som förberedelse för medicinska ingrepp.
Kontraindikationer för vattenfasta
Vattenfasta bör inte användas, inte ens under en kort tid, av människor:
-
diabetiker,
-
barn,
-
gravid,
-
Äldre,
-
med ätstörningar.
Effekter av vattenfasta
Vattenfasta minskar kaloriinnehållet i kosten (när man ersätter vissa måltider med vatten) eller minskar det till noll (när vatten ersätter alla måltider). Detta skapar ett kaloriunderskott som bidrar till viktminskning. Ju lägre kaloriinnehåll i kosten, desto större underskott och desto snabbare viktminskningstakt.
Vattendieten, som fasta, kan ha vissa hälsofördelar. Dessa inkluderar:
-
minska risken för vissa typer av cancer
-
minska risken för hjärt-kärlsjukdomar,
-
lägre risk för diabetes.
Vattensvält utlöser processer som kallas autofagi. Detta innebär att kroppen ”äter” onödiga, skadade cellervilket främjar vävnadsförnyelse och minskar risken för vissa sjukdomar.
Hur mycket vikt kan du gå ner på en vattendiet?
Under de första dagarna av vattenfasta beror viktminskningen främst på minskningen av mängden mat i matsmältningskanalen, senare beror viktminskningen på minskningen av mängden fett och muskelvävnad. Ju mer vatten och mindre normal mat i kosten, desto större förlust av muskelmassa, eftersom kroppen börjar kompensera för bristen på protein i kosten med muskelprotein. Viktminskningshastigheten kan initialt vara så hög som: 1-2 kg per dag. Ju längre den radikala vattenfastan varar, desto långsammare går viktminskningen – så småningom, efter några veckor, når den ungefär 300 g per dag.
Den slutliga viktminskningseffekten av vattenfasta beror på dess varaktighet och hur många måltider som ersätts med vatten varje dag. Tyvärr, efter att ha slutfört den drastiska ”behandlingen”, kan vikten snabbt återgå till den tidigare nivån eller till och med överskrida den.
Uppmärksamhet! Ju längre vattenfastan varar, desto mer försiktig bör du vara när du återgår till din normala kost. Annars, efter en mycket lång fasta, kan en stor måltid leda till vatten- och elektrolytrubbningar, som till och med kan vara livshotande.
Efter 2-3 dagars vattenfasta räcker det börja med att äta små måltider och gradvis öka deras volym.
