Hur kan du ersätta mjölk i potatismos: dessa idéer har kommit till hjälp för hemmafruar mer än en gång
Potatismos anses vara en av de mest populära och favoriträtterna. Samtidigt tror många kockar att det är omöjligt att uppnå en delikat puréstruktur utan att använda mjölk.
Men vad händer om du mitt under matlagningen upptäcker att det inte finns någon mjölk i kylskåpet? Svaret på denna fråga hittades av en expert från onlinepublikationen BelNovosti, en kock.
Specialisten råder att inte få panik, eftersom mjölk lätt kan ersättas med andra ingredienser, som sannolikt finns i varje kylskåp.
En av dessa ingredienser är gräddfil.
Observera: Gräddfil har en tjockare konsistens och högre fetthalt än mjölk, så om du bestämmer dig för att använda detta mjölkalternativ, fortsätt enligt följande.
Överför 50-100 gram gräddfil i en lämplig skål, tillsätt sedan lite smör och häll i den varma buljongen som finns kvar efter kokning av potatisen.
Blanda alla ingredienser och sedan kan du lägga till dem i potatisen för att göra potatismos.
Om du inte har gräddfil till hands, men har grädde på lager, använd den efter att ha spätt ut den enligt beskrivningen ovan.
Tidigare har vi berättat hur man gör utan mjöl.
