Legendariskt FAMILJSPREDNING för frukost, smörgåsar och snittar: Det är ännu bättre än i butik
Utmärkt ostpålägg med balanserad vitlökssmak. Du kommer omedelbart att bli kär i detta pålägg och förbereda det regelbundet.
Verifierat recept
En gång i tiden brukade vi köpa ett pålägg som heter familjepålägg i en butikskedje. Hon förtjänade definitivt detta namn, för vi och barnen gillade henne verkligen. Idag kan man inte köpa det längre, och jag letade länge efter en kombination av ingredienser som skulle komma nära den jag köpte. Misslyckades.
Jag gav långsamt upp denna kamp och återvände till andra. Och så, oväntat, nämnde en vän att hon måste göra ett uppslag varje helg, vilket hennes barn och man ber om, och hon kallade det ett familjeuppslag.
Jag frågade om ingredienserna och blev direkt förvånad över grundingrediensen som var gräddfil. Jag lade till det i mina spridningsexperiment, men bara i en liten mängd för att mjuka upp det. Jag provade en väns recept och det var eureka! Det är hon, och hon är ännu godare än jag minns.
Här är receptet:
Ett recept på ett ärligt familjeuppslag
Vi kommer att behöva:
- 400 g gräddfil
- 4 matskedar majonnäs
- 100 g smältost
- 200 g hårdost (gouda, edam)
- ett litet vitlökshuvud (ca 6 klyftor)
- en tesked Worcestershiresås (valfritt)
Närma sig:
1) Rensa vitlöken, pressa den genom en press och riv den hårda osten på ett fint rivjärn.
2) I en skål blandar vi bara alla ingredienser till ett slätt pålägg. Vi tillsätter inte salt, eftersom både ostar och majonnäs är tillräckligt salta.
3) Låt familjepålägget stå i kylen i minst 2 timmar så att smakerna kombineras och sprid det sedan på dina favoritbakade varor.
Andra fantasifulla och enkla pålägg fulla av balanserade smaker som passar (inte bara) till nyårsmackor:
