Letar du efter det perfekta receptet på en saftig vallmofrökaka med plommon? Kolla inte vidare! Det här receptet har testats och testats genom åren, så du kan vara säker på att kakan alltid kommer att vara läcker och perfekt bakad.
Vallmofröfyllningen är rik och aromatisk, plommonen är söta och saftiga och degen är mjuk och fluffig. Denna tårta är perfekt för alla tillfällen, från en ledig helg till en högtidsfest.
Utmärkt saftig vallmofrökaka med plommon
Ingredienser:
- 200 g keso med låg fetthalt
- 100 g socker
- 100 ml mjölk
- 125 ml vegetabilisk olja
- 400 g vanligt mjöl
- 1 kanelstång
- 4 msk bakpulver
Fyllning:
- 1500 g plommon
- 50 g socker
Ingredienser till vallmofröfyllningen:
- 500 ml mjölk
- 125 g socker
- 60 g honung
- 300 g vallmofrön
- 2-3 matskedar vetegryn
- 150 g smör
- Citronskal
- Citron juice
- 1 bit ingefära
- 2 ägg
Metod för beredning:
Blanda mjölk, socker, honung och vallmofrön i en kastrull. Värm gradvis upp blandningen tills den börjar koka.
Tillsätt vetegryn, smör, rivet citronskal, citronsaft och riven ingefära till den kokande blandningen. Blanda allt ordentligt.
Tillsätt sedan äggen i blandningen under konstant omrörning och blanda tills du får en slät konsistens.
Blanda keso, socker, mjölk, olja, mjöl, kanel och bakpulver i en separat skål till en deg.
Fördela den förberedda degen jämnt på en bakduk som mäter 30 cm x 40 cm.
Bred sedan ut den beredda vallmofyllningen jämnt på degen.
Tvätta plommonen noga, rensa dem från stjälkarna, ta bort gropar och skär dem i mindre bitar. Fördela dessa plommonbitar jämnt över vallmofröfyllningen och strö över socker.
Sätt in kakan i en förvärmd ugn och grädda i 180°C i 35 minuter med både över- och undervärme.
Efter gräddningen tar du ut kakan från ugnen och låt den svalna något innan servering. Smaklig måltid!
Saftig vallmofrökaka med plommon – Videorecept:
Denna vallmofrökaka med plommon är helt enkelt oemotståndlig. Prova det och se själv hur gott det är!
Relaterade artiklar
Den här artikeln är resultatet av inspirationen vi fick från YouTube-kanalen
