Matlagning av pannkaka med svamp och kyckling: lämplig för helgdagar och vanliga middagar – ett enkelt recept
Denna goding kan dekorera vilket bord som helst. Processen att förbereda en sådan rejäl maträtt är ganska enkel.
En expert från nätpublikationen BelNovosti delade receptet.
Som specialisten noterade är det bara viktigt att korrekt välja alla komponenter och deras proportioner för att glädja dig själv och ditt hushåll med en riktigt läcker maträtt, vilket är särskilt viktigt under Maslenitsa-veckan.
Ingredienser
För att förbereda pannkakor måste du ta:
- mjöl – 450 g;
- mjölk – 1 l;
- ägg – 5 st.;
- vegetabilisk olja – 3 msk. l.;
- salt och socker.
För fyllningen bör du förbereda cirka 500-600 g champinjoner, 700 g kycklingfilé, salt och peppar och lök (2 st.).
Dessutom måste du ta 500 ml gräddfil och flera kvistar av aromatiska örter.
Hur man lagar pannkakakaka med svamp och kyckling
Alla ingredienser till degen måste blandas. Det är tillåtet att använda en mixer för att göra massan mer homogen.
Hackade champinjoner ska stekas i ca 4 minuter i en torr stekpanna och lök och kyckling ska stekas i olja i 5-6 minuter först och sedan blandas med svamp, örter och gräddfil och fortsätta puttra tills kycklingen är helt färdig. kokta
Sedan måste du sätta ihop kakan och lägga ihop pannkakorna med fyllningen. Arbetsstycket måste få tid att blötläggas, och för detta är det bättre att sätta skålen i kylskåpet i en timme.
Tidigare har vi lärt oss hur man lagar vegetariska pannkakor.
