Letar du efter ett snabbt och enkelt recept på en god tårta som också passar perfekt till påsk? Prova vår snabbaste kefirkaka med frukt! Den är klar en eller två gånger och kommer garanterat att glädja hela familjen.
Denna fluffiga tangerinkefirkaka är en fantastisk dessert för alla tillfällen. Förbered den för en festlig middag, fest eller bara för skojs skull.
Kefirkaka med frukt
Ingredienser:
- 200 g mjukt smör
- 180 g socker
- 1 paket vaniljsocker
- 6 ägg
- 350 g vanligt mjöl
- 1 paket bakpulver
- 200 ml kefir
- 2 burkar mandariner
Metod för beredning:
I en stor skål, vispa det mjukade smöret med socker och vaniljsocker tills det är slätt och fluffigt.
Blanda gradvis de rumstempererade äggen, vispa ordentligt mellan varje tillsats.
I den andra skålen, kombinera mjölet med bakpulvret.
Tillsätt gradvis den torra blandningen till smörblandningen och blanda försiktigt.
Rör sedan ner kefiren tills du får en smidig och enhetlig deg.
Häll den förberedda degen i en 25×35 cm form som du tidigare smord och strö över mjöl, eller klädd med bakplåtspapper.
Fördela mandarinerna från två burkar jämnt på ytan av degen.
Sätt in kakan i en förvärmd ugn och grädda vid en temperatur på 180°C i cirka 20-25 minuter. Kakan är klar när ett spett eller kniv som sticks in i mitten kommer ut rent.
Efter gräddningen, låt kakan svalna något, strö den sedan med strösocker och den är redo att serveras.
Vi önskar dig god aptit!
Kefirkaka med frukt – Videorecept:
Vår kefirkaka med frukt är enkel, snabb och god. Prova och se själv!
Ytterligare information:
- Om du vill kan du dekorera tårtan med vispgrädde, choklad eller strösocker.
- Om du vill kan du även lägga till andra frukter, som jordgubbar, blåbär eller persikor.
- Du kan även förbereda tårtan i en glutenfri variant.
Relaterade artiklar
Den här artikeln är resultatet av inspirationen vi fick från YouTube-kanalen
