Varför lägga till läsk i kaffe: en anteckning för älskare av en uppiggande drink
Alla vet att kaffe smakar gott tack vare tillsatser.
Först och främst talar vi om grädde och strösocker.
De som inte gillar sötsaker kan lägga till salt till sitt kaffe: tack vare denna ingrediens kommer den uppiggande drycken att förlora sin bitterhet och surhet och bli mer välsmakande.
En expert på det kulinariska området för onlinepublikationen Belnovosti, en kock och bagare i den fjärde kategorin, talade om en annan intressant tillsats.
Det visar sig att bakpulver också kan göra kaffet mer smakrikt.
Hur man lägger till läsk i kaffe
Det finns två alternativ för att tillsätta natriumbikarbonat till en uppiggande dryck.
Först: du kan hälla läsk i Turken. Andra alternativet: natriumbikarbonat kan läggas till en kopp redan förberedt kaffe.
I båda fallen måste du använda väldigt lite läsk: en nypa räcker.
Hur gör man kaffe med läsk?
För det första neutraliserar tillsatsen den sura smaken. Om kaffet alltså inte är det dyraste och av hög kvalitet blir det ändå ingen extra smak.
För det andra förstärker bakpulver kaffearomen. Tack vare tillsatsen börjar smaken av drycken verka mycket ljusare och rikare.
Tidigare berättade vi.
