”Judisk” sallad: ett oförtjänt bortglömt recept på en enkel men otroligt välsmakande maträtt
Under sovjettiden var en maträtt som kallas ”judisk sallad” mycket populär.
Maten var tillagad av de enklaste och mest prisvärda produkterna. Endast fyra ingredienser användes.
Dessa dagar finns det ingen brist på mat: det är möjligt att förbereda många läckra rätter.
Det är därför som hemmafruar har blivit mindre benägna att glädja sina hushåll med denna sallad.
Och förgäves, för rätten är enkel och snabb att tillaga. Dessutom är det otroligt aptitretande.
En expert på det kulinariska området för onlinepublikationen Belnovosti, en kock och bagare av fjärde klassen, kom ihåg receptet på den en gång populära salladen.
Hur man förbereder judisk sallad
Först måste du hårdkoka tre ägg och ta bort deras skal. Sedan måste de krossas. Men inte med en kniv, utan med ett rivjärn.
Den resulterande massan ska placeras i en djup tallrik.
Där ska du även lägga vitlöksmassan. För att skapa den, mal tre vitlöksklyftor med en press.
En annan viktig komponent är smältost. Riv två bitar och lägg de resulterande ”spånen” i en tallrik.
Salladen ska smaksättas med en liten mängd majonnäs. Om så önskas kan rätten saltas och peppras.
Tidigare kallades gourmeter, vilket gör borsjtj godare.
