Bra tips från en dietist. Att minska ditt dagliga sockerintag är lättare än du tror!
De flesta dieter rekommenderar att man begränsar intaget. Som om det vore så enkelt! Nutritionisten Samantha Cassetty råder att inte ge upp socker på en gång, utan att minska det gradvis i 5 steg.
5 tips för att minska sockerintaget
1. Glöm godis!
Undvik godis som är fulla av överflödigt socker (kex, kex, energibars, müslibars etc.). Om du får en söt tand, tänk på vad det kan bero på.
– om blodsockernivån är för låg, ta något sött med protein (t.ex. en näve torkad frukt med nötter), eftersom protein bromsar upptaget av socker.
– om du är trött, drick kaffe eller vila istället för en söt drink.
– om du står inför månatliga svårigheter och därför har en söt tand, välj naturliga godis: till exempel apelsiner, bär.
2. Byt ut socker mot något annat!
Tillsatt socker innehåller många extra kalorier. Istället för socker i din havregryn, lägg en fjärdedel av en banan eller vaniljextrakt, eller kanel i ditt kaffe istället för socker. Du kan också förhöja sötman i maten genom att tillsätta lite salt – du kan även tillsätta lite salt till frukten. Eftersom salt och sött är motsatser, framhäver salt sötman i rätten.
3. Skippa sockerdrycker!
Eftersom det inte är lätt att ge upp kolsyrade drycker, isteer, smaksatt vatten och energidrycker över natten, ersätt dem som ett första steg mot något utan socker (eller sötningsmedel). Om du dricker cola på grund av dess koffeininnehåll, drick kaffe, te eller sockerfri mörk choklad istället.
4. Läs etiketterna!
Bearbetade livsmedel innehåller massor av dolda sockerarter (inklusive vissa yoghurtar, pastasåser och ketchups), så det är värt att kolla ingredienslistan. Om socker är på första eller andra plats på listan, köp inte produkten, välj en där socker står på sista plats – eftersom ingredienserna alltid listas från högsta representation till lägsta. Det bör också noteras att det finns många olika typer av socker: även allt som slutar på ”ose” är socker (fruktos, maltos, sackaros, etc.).
5. Byt till fullkorn!
Bröd och pasta gjorda av raffinerat mjöl innehåller socker i form av kolhydrater. Pizza är faktiskt en sötsak eftersom kroppen bearbetar den på samma sätt som en piece of cake. Det betyder inte att du inte ska äta bröd alls, men det är bättre att välja fullkornsprodukter.
Daglig rekommenderad mängd socker
Den dagliga rekommenderade mängden socker är 25 gram (6 teskedar) för kvinnor och 36 gram (9 gram) för män.
Om du fortfarande inte kan ge upp socker i ditt kaffe, här är några knep som kommer att göra klumpar till ett minne blott! Prova det så fort du får sockret från affären!
