#image_title
584views
Letar du efter den perfekta efterrätten till påskhelgen? Denna underbara påskhallonkaka kommer garanterat att glädja alla gäster. Den är mjuk, saftig och full av härlig hallonsmak.
Njut av denna vackra och goda påsktårta med hallonfyllning och frosting. Det är ett enkelt recept som alla kan göra och resultatet är hisnande.
En underbar påskhallonkaka
Ingredienser du behöver
- Till degen:
- 3 ägg
- Nypa salt
- 160 g socker
- 120 g vanligt mjöl
- 70 g majsstärkelse
- 1 nypa bakpulver
- Till krämen:
- 175 g färskost
- 200 g gräddfil
- 200 ml vispad grädde
- 125 g strösocker
- 1 paket vanillin
- 1 tsk vaniljextrakt
- 125 g strösocker
- 3 förpackningar vispgrädde förtjockningsmedel
- Till toppingen:
- 500 g frysta hallon
- 1 paket tårtfrosting (röd)
- 3 matskedar socker
- 250 ml vatten
Steg för steg: Hur gör man?
- Börja förbereda degen. I en stor skål, vispa 3 äggvitor med en nypa salt tills det bildas styva toppar.
- Tillsätt gradvis sockret, första hälften, sedan resten, och fortsätt vispa tills blandningen är slät och glansig.
- Tillsätt försiktigt de 3 äggulorna och vispa igen tills de är helt blandade med äggvitorna.
- Sikta ner mjöl, bakpulver och maizena i äggblandningen. Blanda försiktigt med en visp för att inte blåsa luften ur äggvitorna.
- Överför degen till den förberedda formen och grädda i en förvärmd ugn vid 160°C i cirka 25 minuter eller tills kroppen är gräddad.
- Förbered under tiden grädden: I en annan skål, blanda färskost, gräddfil, vispad grädde, strösocker, vanillin, vaniljextrakt och gräddförtjockningsmedel. Vispa allt ordentligt tills du får en stel kräm.
- När kroppen har svalnat, bred ut den jämnt med den förberedda krämen.
- Fördela de frysta hallonen jämnt ovanpå.
- Koka upp glasyren i en liten kastrull med socker och vatten. Låt den svalna något.
- Häll sedan frostingen försiktigt och jämnt över hallonen för att skapa en glansig finish.
- Låt kakan svalna och stelna innan servering.
Smaklig måltid!
Underbar påskhallonkaka – Videorecept:
Överraska din familj och dina vänner med denna fantastiska hallonkaka. Det är den perfekta efterrätten för att fira våren och högtiden.
Relaterade artiklar:
Den här artikeln är resultatet av inspirationen vi fick från YouTube-kanalen
add a comment
