Fastnar dina pannkakor ofta i botten av pannan? Blanda detta i degen och det obehagliga problemet kommer att vara ett minne blott
Använd denna hemliga ingrediens för envis, klibbig pannkakssmet och du behöver aldrig mer oroa dig för det!
Älskar du det, men det kan verkligen avskräcka dig när de regelbundet fastnar i botten av pannan en efter en och sedan går sönder när du försöker vända dem? Då gör vi dig glad. Vi har ett recept som innehåller en ingrediens för att komma runt detta problem.
Tillsätt detta i pannkakssmeten så att det inte fastnar i botten av pannan
Följ proportionerna i följande recept på pannkakssmet och risken för klibbiga och trasiga pannkakor löser sig för alltid.
Förhållande mellan ingredienser för icke-klibbig pannkaksdeg:
- 500 ml mjölk
- 250 g mjöl
- 3 ägg
- 2 matskedar socker
- 250 ml mineralvatten
- och den hemliga ingrediensen: 2 matskedar fin stärkelse
Majs- eller potatisstärkelsen som du blandar ner i mjölet och sedan ner i pannkakssmeten tjocknar smeten, vilket gör att den kokar snabbare och separeras från den varma pannan. Dessutom ger stärkelse pannkakorna lätthet och mjukhet. Se till att prova detta trick.
Läckra fritters påminner också mycket om pannkakor. Försök att förbereda dem som de bakades förr – från jäst deg:
Källa: KIH
