Hur man brygger turkiskt kaffe på rätt sätt: finesser som inte alla känner till – vad du behöver komma ihåg

Få människor vet att traditionen att göra turkiskt kaffe kom till oss från nomader.

Man tror att denna metod för att förbereda drycken är den bästa och mest korrekta.

Turka hjälper till att avslöja aromen och smaken av drycken maximalt, konstaterade kocken, en expert på matlagningsområdet vid BelNovosti-nätverkets publikation.

Vilka hemligheter behöver du veta?

Förbereder turkarna

Det stora misstaget är att vi skickar kaffe till en kall brygd. Detta bör inte göras. Först och främst är redskapen för att göra kaffe sköljda med varmt vatten.

Först efter detta börjar andra stadier.

Slipning

Vi kanske föredrar en eller annan malning, men varje matlagningsmetod har sina egna rekommendationer. Om vi ​​pratar om en turk så borde han vara så liten som möjligt.

Proportioner

Det finns ”gyllene” proportioner som bör följas. Vi pratar om att ta hundra ml vatten för tio gram malet kaffe.

För en standardservering på 250 ml behöver du följaktligen 25 gram kaffe.

Vatten

Du bör inte ”skämma bort” ditt kaffe med kranvatten. Smaken av kaffe avslöjas bäst av högkvalitativt dricksvatten, som bör vara rumstemperatur.

Kosttillskott

Med tiden kan du experimentera med att göra kaffe. Om du vill lägga till ljusstyrka och arom, välj då kryddor. De skickas direkt till malet kaffe.

Om du vill använda sirap så tillsätts det i själva vattnet.

Tidigare pratade vi om.