Varför äta paranötter?
- Genom att äta paranötter du kommer att gynna immunförsvaret, blodkärlen och huden. Bortsett från magnesium, fosfor, zink, mangan, vitamin E och B1 innehåller kopparsom är involverad i hematopoiesis.
- Paranötter innehåller också det viktiga spårämnet selen, som har en gynnsam effekt på hjärtat och immunförsvaret. Det har antioxidanteffekter. En paranöt kan innehålla upp till 100 μg selen i genomsnitt. Därför räcker det att bara äta två om dagen. Det är dock bättre att inte överäta paranötter på lång sikt. Det skulle ha en negativ effekt på ditt hår, naglar och tänder.
- Paranötter kan orsaka matallergi precis som andra nötter. En allergisk reaktion kan också orsakas av en typ av albumin (en typ av protein) som är resistent mot matsmältningen och utlöser ett immunförsvar hos vissa individer.
- Paranötter kan du lägg till jästa, gjutna och korta degar, krämer och toppings.
- Berika smaken av julkakor, bakverk, chips eller
Prova valnötscrispen
Även om den är original, kan du säkert använda denna ingrediens byt bara ut muttrarna. Du kan göra karamellgodisen hemma.
- Genom att kväka du kommer att förvisa din sötsug, dekorera desserter, kakor och glassglass med den.
- Du kan också använda den krossade crunchen som fyllning för hemgjorda chokladgodisar.
- Blanda socker, lite vatten och lite smör.
- Rör ner i blandningen bitar av nötter i samma mängd som socker.
- Klä en plåt med bakplåtspapper och häll blandningen på den.
- Låt krispen svalna och bryt sönder den när den är kall. Förseglad i en burk håller den i flera veckor.
Paranöt ”smör”
Hemlagat nötsmör är fullt av nyttiga fetter och protein. Du kan använda den för ett snabbt mellanmål eller frukost. En kraftfull mixer är viktig för produktionen av nötsmör, som inte bara maler nötterna, utan också och blandas till en krämig massa.
- Nötter kan rostas eller blötläggas i vatten innan de sätts i mixern.
- Smör från rostade nötter får en mer uttalad smak, var dock försiktig, nötter förlorar en del av sitt näringsvärde genom att rosta.
- Tvärtom, om du blötlägger nötterna flera timmar i förväg blir de lättare för kroppen att smälta. De blir mildare i smaken och deras eventuella beska kommer att dämpas.
- Mixa nötterna i 1-2 minuter på högsta hastighet.
- Du kan smaksätta smöret med salt, kanel, kokos, choklad, vanilj eller kakao.
- Den kan sötas med lönn eller agavesirap, honung, stevia.
Nötkakor till frukost
Med havrekex kan du börja din kropp på en ny dag, och paranötter passar bra till dem. Servera dem med vit yoghurt eller keso.
- Däremot kan du komplettera det grundläggande kakreceptet med hasselnötter, ångade nötter eller mandel.
- Du kan byta ut torkade tranbär mot russin.
- Tillsätt en halv tesked läsk i degen, tack vare vilken kakorna blir lite fluffiga.
- Klä plåten med bakplåtspapper så att de inte fastnar.
Nöt-kokosmüsli
Förbered nötmüsli till frukost och till fond. Du kommer att ha en hälsosam frukost eller mellanmål till hands när som helst.
- Du kan använda vilka nötter som helst i nöt-kokosmüsli.
- Förbered 1,5 dl hackade nötter och blanda dem med övriga ingredienser.
- Rör om müslin var tionde minut under gräddningen för att säkerställa en jämn gräddning.
- Du kan enkelt förvara kyld müsli i en glasbehållare som går att stänga.
Choklad-hasselnötsmacka till julbordet
Med ett snabbt recept på en efterrätt utan att baka paranötter kommer du att hedra varje oväntad besökare. Du kan också lägga bröd på julaftonstavlan.
- För smörgås, förbered en djup form som en biskops smörgås.
- Klä formen i två lager med matfolie.
- Uppvärmning en blandning av smör, mörk choklad och strösocker.
- Rör ner kanel, trasiga kex och hackade paranötter i blandningen.
- Efter att den stelnat i kylen, vänd ut den och dekorera med socker eller kokos.
- Servera brödet skuret i tunna skivor med färsk frukt eller glass.
Informationskällor: NutsToYou, TheHealthyChef, MinimalistBaker
