Broccoli är hälsosamt, gott, men det luktar när det tillagas: Bröd hjälper dig med den obehagliga lukten
Broccoli är en näringsrik och hälsosam grönsak som borde vara en del av vår kost. Tyvärr är det många som avskräcks från att laga mat av den obehagliga lukten som släpps. Han kan vara intensiv och genomträngande, vilket vanligtvis stör andra familjemedlemmar. Lyckligtvis finns det mormorstips som hjälper dig att lösa detta problem och njuta av att laga broccoli utan lukten.
För en video av Yummieliciouz Food Recipes om hur man tvättar broccoli ordentligt, kolla in YouTube:
Källa: Youtube
- När du lagar broccoli, lägg till en skiva citron i vattnet som du kokar den i. Citrondoften hjälper till att neutralisera den obehagliga doften av broccoli och ge den en behaglig fräschör.
- Använd en gryta med lock när du lagar broccoli. Detta kommer att förhindra att obehagliga lukter sprids i hela köket. Dessutom kokar broccolin snabbare och behåller mer näringsämnen.
- När du lagar broccoli, tillsätt rotfrukter som morötter och persilja i grytan tillsammans med det. Dessa växter kan absorbera obehagliga lukter och samtidigt berika smaken av broccoli.
- Att tillsätta en liten mängd vinäger i vattnet du kokar broccolin i kan hjälpa till att minska lukten. Vinägerångan kommer att absorbera den obehagliga aromen.
- Om du har en ångkokare, använd den när du lagar broccolin. Detta kommer att förhindra att lukten sprider sig i hela köket.
- Broccoli kan kryddas med kryddor som vitlök, lök eller örter under matlagning. Dessa ingredienser kommer inte bara att lägga till smak, utan också en arom som täcker den obehagliga lukten.
- När du kokar broccoli i gryta, lägg en brödskiva på botten innan du lägger till broccolin. Brödet absorberar en del av lukten. Det är bara att slänga det efter tillagning.
Njut av mat med broccoli
Med mormors råd på fickan behöver du inte vara rädd för att laga broccoli. Med dem kommer du att kunna neutralisera den obehagliga lukten och njuta av fördelarna med denna hälsosamma grönsak. Tillaga broccoli enligt ditt favoritrecept och låt dig skämmas bort av dess näringsrika och smakrika sida utan att behöva oroa dig för lukten i ditt kök.
Källa: www.youtube.com, www.prostreno.cz, www.vareni.cz
