Meny från Hollywoods gyllene era: Den berömda grapefruktdieten lovar mirakel, men det finns en hake

Diet som en modefluga

Grapefrukt tillhör den sk ”fluga” eller modefluga dietersom William F. Williams i boken definierade han som dieter vad de lovar snabb viktminskning på relativt kort tid. Många av dem är baserade på begränsat utbud av mat och mycket blygsamt kaloriintag per dag (600 till 800 kalorier eller mindre).

• Heather Addison nämner det i boken minskning dieter av skådespelerskorsom utsattes för relativt tuffa krav på fysiskt utseende, kopieras av människor över hela landet för att tappa överflödiga kilon.
• Och hon var en av dem grapefruktdieten, som sägs ha sitt ursprung 1929 precis i Hollywood. Då hette den arton dagar gammalför det var meningen att hon skulle hålla sig till det arton dagarunder vilken det var tillåtet ät bara grapefrukt, apelsiner, rostat bröd, grönsaker och ägg. Den rekommenderade mängden kalorier per dag varierade bara runt 500 kcal.
• Handla om, vem uppfann denna diet, bara rykten cirkulerar. Enligt en henne tillsammans uppfanns av grundaren av American Mayo Clinic med sin brorWilliam James Mayo, kl begäran från den amerikanska skådespelerskan Ethel Barrymore, som ville gå ner i vikt snabbt. För en speciell diet hon ska till och med ha betalat 500 dollar. dock Mayo Clinic motbevisade senare denna informationså det förblir obekräftat än i dag.

En berömd författare och andra kändisar följde också grapefruktdieten

uppger att en stor populariserare av denna diet var på 1980-talet Den amerikanska författaren Fannie Hurst.

• Om att hon var en anhängare av artondagarsdieten, som hon personligen döpte om till ”10-dagars, 10-pund kost” (dvs en tiodagarsdiet under vilken du går ner tio kilo)skrev hon också i boken Ingen mat till mina måltider från 1935. Det är en författares memoarbok där han delar med sig av sina livslånga ansträngningar att gå ner i vikt och behålla en smal figur.
• En annan kändis som hon gick ner 23 kilo på två månader tack vare grapefruktdietenär australiensisk sångerskan Kylie Minogueskriver.
• Enligt Den amerikanska skådespelerskan Brooke Shields följer också en grapefruktdiet varje gång hon behöver gå ner i vikt. Hennes version av denna diet varar i tolv dagar, under vilka hon begränsar sig till 800 kcal per dag och äter en grapefrukt till varje måltid.

Grapefruktdietregler

Enligt det finns flera varianter av grapefruktdieten, men de flesta står på äta en halv grapefrukt eller ett glas sockerfri grapefruktjuice före varje måltid. Denna diet bör fungera på antagandet att grapefrukt innehåller enzymer som bränner fettvilket leder till viktminskning.

• Men det finns en hake. En annan regel är det drastisk minskning av det dagliga intaget av kcal till bara åttahundra eller ännu mindre.
• Vidare behövs det konsumera mat rik på protein och fett (som ägg och rött kött) a undvik kolhydrater och sockerarter. Så man kan säga att det är en typ lågkolhydratkost.
• Enligt servern skulle det göra det exempelmeny på grapefruktdieten kan det se ut så här:
  • Frukost: två kokta ägg, två skivor bacon och en halv grapefrukt eller ett glas grapefruktjuice.
  • Lunch: sallad med dressing, valfri mängd kött och en halv grapefrukt eller ett glas grapefruktjuice.
  • Middag: alla slags kött tillagat på något sätt, grönsakssallad, kaffe eller te och en halv grapefrukt eller ett glas grapefruktjuice.
  • Mellanmål före sänggåendet: ett glas mjölk.

Kritiserats sedan starten

Första kritiker till denna metod att gå ner i vikt dök upp redan 1935när Carl Malmbergen amerikansk folkhälsopedagog, konstaterade i en bok att grapefruktdieten inte bara saknar kalorier, utan också tillräckligt med alla tre makronäringsämnena (proteiner, kolhydrater och fetter), viktiga mineraler (såsom kalcium, fosfor och järn) a vitamin Asom hjälper människokroppen att motstå infektioner och sjukdomar.

• amerikansk psykoanalytikern Lewis Wolbergsom hade ett livslångt intresse för näring och dieter, skrev i en publikation från 1936 att Hollywood Eighteen Day Diet var meningslöst, irrationellt och till och med farligt.
• För mycket han jämförde lågt kaloriintag med svält, vilket resulterar i svaghet, utmattning, huvudvärk och eventuell kollaps av organismen. Han beskrev viktminskning med denna diet som andra negativa biverkningar sladdriga muskler och uppkomsten av rynkor.
• Och han kritiserade ytterligare dess tillfälliga effekter, som inte leder till en permanent borttagning av övervikt, eftersom många människor återgår till olämpliga matvanor efter att den upphört.

Grapefrukt är hälsosamt, men inte för alla

Det är nödvändigt att inse det Grapefrukt är en hälsosam frukt i sigsom innehåller många nyttiga näringsämnen, men det är ingen mirakel fettförbrännareanmälde nutritionisten Lauren Sullivan för.

• Även om forskare har funnit att grapefrukt innehåller ett ämne som heter naringeninsom stöder verkligen fettförbränningenmen man skulle behöva äta minst fyrtio stycken åt gången av denna frukt för att ha viss inverkan, informerar .
• Grapefrukt dock 88% är vatten och när det tas med matman känner sig mätt snabbare, vilket verkligen kan hjälpa till att tappa extra kilon.
• Dessutom är detta en tropisk frukt en utmärkt källa till C-vitamin, fibrer och antioxidanter. Och det har han också lågt glykemiskt indexså dess konsumtion ökar inte blodsockernivåerna.

Men se upp, även grapefrukt passar inte alla. uppger att för närvarande mer än 85 läkemedel är kända för att interagera negativt med det. Dessa inkluderar vissa kolesterolsänkande mediciner, kortikosteroider, antihistaminer och mer. Därför, om du tar några mediciner, var noga med att rådfråga din läkare om att konsumera grapefrukt.