En ohämmad sötsuget händer inte bara. De komplexa processerna i hjärnan som väljer ut vår aptit är relaterade till kroppens ämnesomsättning.
- Vi påverkar metabolismens funktion genom vad vi äter, hur mycket vi äter och hur vi rör oss. Hormoner, signalsubstanser (kemiska ämnen som används i nervsystemet för att överföra impulser), stress, miljötemperatur och otaliga andra faktorer spelar roll. Enligt en studie publicerad i tidskriften Sleep har sömn stor inverkan på vad vi vill äta.
Forskare tog 93 tonåringar (14-17 år gamla) och fick dem att sova fem nätter med hälsosam sömn (9,5 timmar) och fem nätter med kort sömn (6,5 timmar). De bad deltagarna att registrera vad, när och hur mycket de åt under varje dag.
Ju mindre sömn, desto större sötsuget
När tonåringar var sömnlösa konsumerade de mer kolhydrater, tillsatte socker och sockerdrycker och åt mindre frukt och grönsaker. Skillnaderna i mängden kalorier, fett och kolhydrater var särskilt uttalade efter kl.
Om du kämpar med din vikt och inte kan hålla dig till din kost, särskilt på natten medan du tittar på TV, finns det en enkel lösning: Gå och lägg dig istället. Ge prioritet att sova framför att ”vila” framför tv:n eller surfa på Internet.
