Vad ska man laga när man går i pension? Att laga mat näringsrikt, med hänsyn till kroppens ålder och behov, är inte så komplicerat
Dags att prova all mat i världen
Om du har fått nog av tjeckiska klassiker i hela ditt liv och bara ibland ätit världsdelikatesser på en restaurang, kan du ändra på det nu! Lär dig laga utländska rätter och res världen runt från bekvämligheten av ditt kök.
- tänka semester i Spanien och gör dig redo från ris, skaldjur, kött, örter och kryddor. Det är en mycket enkel och näringsrik måltid som tillagas i en kastrull, så att du inte blir smutsig för många diskar. Om du inte är alltför förtjust i fisk och skaldjur, prova det med kaninkött eller kycklingklubbor.
- Försök klassisk buljong gör det speciellt genom att göra det . Det är en väldigt enkel rätt där risnudlar, koriander, lök och kött (oftast nötkött eller kyckling) blandas. i köttbuljong. Det förser kroppen med kollagen, vilket har en gynnsam effekt på dina ben och hud. Buljongen har också en gynnsam effekt på tarmarna, som är centrum för immunitet.
- Vad sägs om att prova en indisk eller thailändsk curry? För att förbereda den indiska behöver du en speciell currykrydda, som du hittar under namnet garam masala i stormarknader. Och för thailändsk curry behöver du det Thai currypasta och kokosmjölk, du kan hitta både i stormarknader och asiatiska närbutiker. Termen curry omfattar många recept med olika kombinationer av ingredienservälj bara den som intresserar dig mest.
- Andra världsberömda och näringsrika rätter som du inte ska vara rädd för att prova i pension är krämig nötkött Hawaiian vars japanska .
Lär dig klassiska tekniker
Du har inte hittat ännu dags för godis? Har du inte tagit mod till dig att laga annat än beprövade rätter? Hur som helst så hände det den perfekta tiden att komma ikapp med det du inte har gjort ännu. Kliv därför ur din komfortzon och ta matlagningskurser. Deras utbud är brett, så du har mycket att välja på – och mycket att välja på du kan önska under trädet från dina barn.
- Om du vill lära dig klassiska kulinariska tekniker hemma, i kategorin Tips och tricks du hittar en rad råd och instruktioner.
- Våra artiklar kommer att lära dig hur du förbereder en utsökt fransk dessert en italiensk dessert gudomlig , och massor av andra desserter.
- Det skadar verkligen inte att lära sig till exempel av salta delikatesser fransk paj hälsosam och mångsidig kinesiska dumplings eller saftig och mör pocherad kyckling.
Glöm inte hälsan
En balanserad kost är viktig i alla åldrar, kanske till och med lite mer i pensionsåldern. Kroppen behöver tillräckligt med näringsämnen för att fungera bra så länge som möjligt.
- En lätt men ändå näringsrik måltid behöver inte vara komplicerad, tvärtom. Om du inte känner för att laga mat, ha en kokt ägg och mosa en bit avokado på en brödskiva. Sedan är det bara att salta lite så är en näringsrik frukost eller lätt lunch klar.
- Följ din dricksregim så att du inte känner dig trög och vill röra på dig. Hur uppnår man detta? Håll en kanna rent vatten inom räckhåll – synen av honom kommer att påminna dig om att dricka. Om du inte känner för vanligt vatten, finjustera det med flera citronskivor eller kvist mynta. Och om du har en dag ute, ta en flaska vatten med dig.
- Öka ditt intag av frukt och grönsaker. Experimentera med olika typer och ha lite fräscht till varje måltid. Frukost garnera omeletten med babyspenat eller tills kasta en näve bär. Förbered för huvudmåltiden skål med hackade körsbärstomater, gurka, isbergssallat och tillsätt några droppar extra virgin olivolja. Till middag, glöm inte proteiner kompletterade med kokta eller färska grönsaker.
- Tänk på vad du ska undvika. Definitivt njuta av en och annan efterrätt, men generellt akta dig för alltför fet mat med hög socker- och salthalt. Försök begränsa konsumtionen av industriellt bearbetade livsmedelsprodukter (allt köpt färdigt och hållbart).
- Och omvänt inkludera animaliska proteiner i din kost (särskilt nötkött och kyckling, fisk, ägg, vit yoghurt, keso och keso), frukt, grönsaker, fetter (oförbrända) och kolhydrater med lågt glykemiskt index (sötpotatis, bovete, bulgur, quinoa, fullkornscouscous eller potatis tillagad i skalet).
- Om du inte gillar att laga mat, laga mat i större mängder. Då kan du dela i enskilda portioner och frys in. Du kommer då att ha dem redo när som helst. Detta tips är speciellt lämpligt för soppor och olika en pott måltider.
Informationskällor: Evergreen Lifestyle, Black Swan Financial Planning