Varför lägga en isbit i buljongen? Många hemmafruar kan inte dessa köksknep och det är ett stort misstag!
Här är några kökstips som du också kan ha nytta av.
aldrig tillräckligt! Vissa adopterade vi från våra mammor och mormödrar, andra hämtade vi från bekanta eller på internet. Här är andra mycket intressanta knep som kommer att göra ditt arbete i köket trevligare.
5 köksknep som du kanske inte känner till
1. Tillsätt en isbit i buljongen
Om din buljong är för fet och du vill bli av med fettlagret, släng en isbit i buljongen. På så sätt kan du frysa fettet ett par ögonblick medan du öser upp det från toppen av soppan.
2. Färskt bröd igen
Om brödet inte är tillräckligt färskt, lägg en fuktig (men inte blöt) pappershandduk på det och värm det i mikron i 15-20 sekunder. Om du inte gillar att använda mikron, ställ in brödet i ugnen i 5-10 minuter genom att ställa en skål med vatten i botten av ugnen.
3. Krispiga pommes frites
Blötlägg den rengjorda och skurna potatisen i kallt vatten flera gånger. På så sätt kommer du att befria dem från stärkelse, och då fastnar inte de friterade pommes frites och blir mer krispiga.
4. Färsk fruktsallad
När du lagar en sallad, strö lite citron på den hackade frukten för att bevara dess färg och förhindra att bananer, äpplen eller päron blir bruna.
5. Lite plats på spisen
Om du inte har plats på spisen för att steka bacon behöver du inte vänta. Lägg baconet i folie och lägg det på ett hett strykjärn. Du kommer att se att den blir krispig på nolltid ändå.
Ytterligare ett praktiskt knep för köket
Vi kommer att ge råd om vad man bör undvika och hur man tar hand om kokkärl med non-stick så att de kan tjäna oss bra även i flera år.
