Båda kaffetyperna har liknande hälsofördelar, men också potentiella risker. Båda är bra källor till antioxidanter, enligt kardiolog Michael Ross Macdonald från Harley Street Heart & Vascular Centre. Fördelarna inkluderar också att minska risken för typ 2-diabetes, hjärtsjukdomar, leversjukdomar och endometriecancer, samt Parkinsons sjukdom och depression. Den påpekar att båda formerna kan öka energinivåer och fokus, konstaterar Eatingwell.
Hur hälsosamt är snabbkaffe?
Men ”vissa studier tyder på att vissa nyttiga föreningar, såsom klorogensyra (en kraftfull antioxidant), kan förekomma i minskade mängder i snabbkaffe på grund av bearbetningsmetoder”. Så båda ger antioxidanter, men snabbkaffe något mindre.
Det innehåller mer akrylamid än klassiskt kaffe
Å andra sidan finns det farhågor om akrylamidhalten i kaffe. ”Även om det har klassificerats som ett potentiellt cancerframkallande ämne i höga doser, i djurstudier, har kopplingen mellan akrylamid i livsmedel och cancer hos människor inte fastställts säkert”, fortsätter Arsenault.
Snabbkaffe innehåller mer akrylamid än malet kaffe. Men experter är eniga om att vi inte behöver oroa oss. Akrylamidhalten i snabbkaffe är relativt låg och anses vara säker.
Koffeinhalten är lägre än malet kaffe
Snabbkaffe innehåller mindre koffein än malet kaffe. I allmänhet, för de flesta friska människor, är maximalt 400 mg koffein per dag (cirka 3 – 4 koppar kaffe) säkert. Det ger till och med verkliga hälsofördelar, konstaterar Arsenault. Försiktighet rekommenderas dock under graviditet. Det finns ett samband mellan låg födelsevikt, för tidig födsel eller missfall, varnar Costa.
