Hur man förvarar julkakor: Varje typ hör hemma i en låda gjord av olika material
Konfekt är något som alla ser fram emot året runt, men det kräver också mycket arbete och förberedelser. Om du redan är bakis ligger de största påfrestningarna bakom dig. Det finns bara en liten detalj kvar, som de flesta slarvar med varje år. Om du kan talesättet hur många språk du kan, så många gånger du är människa, är det något liknande med godis. Hur många kakor du bakar, hur många lådor behöver du. Varje typ av godis ska ha sin plats, även när det gäller materialet i lådan du förvarar det i.
Källa: Youtube
Torrt och kallt
Som tur är gäller en grundregel för allt godis. Det betyder att den måste förvaras på en torr och sval plats. Denna regel gäller alla godis, men den är viktigast för typer med grädde, eftersom dessa är mer benägna att förstöra än till exempel semlor. Det viktigaste är att alla lådor som du förvarar godis i har ett lock som kan stängas ordentligt eller låsas.
Ju fler arter, desto fler lådor
Om du bakat pepparkakor i år är det bra att veta att det måste mjukna i lådan. Välj därför ett material som gör att de kan göra detta så mycket som möjligt. En papperslåda fodrad med aluminiumfolie på insidan är idealisk. Om du vill att din pepparkaka ska vara extra mjuk, lägg ett skivat äpple i lådan. Byt den med några dagars mellanrum och du får den fluffigaste pepparkakan som din besökare någonsin har smakat. Även Linnégodis som är fyllda med marmelad eller chokladkräm går bra att ha i papperslådor fyllda med folie eller pappersservetter. Däremot är det bäst att förvara godis utan fyllning, som frallor, kakor eller andra typer av ömtåliga godis, i plåtkartonger med tätt lock. Förvara godisar som är fyllda med grädde i plastlådor och förvara dem i kylen. Du kan också ställa dem på balkongen eller i källaren. I dessa fall behöver du dock hela tiden kontrollera godiset så att det inte fryser.
Källor: www.eta.cz, www.apetitonline.cz
