Fyll fläskkotletterna, slå in dem i bacon och grädda dem: denna delikatess kommer att få gästerna att bära dig på sina händer!
Förbered dessa fantastiska köttpåsar med bacon.
En delikatess som ingen älskare av köttdelikatesser kan motstå.
Denna läckra kombination av kött, bacon och välsmakande fyllning kommer att vinna dig över 100%.
Följ receptet från YouTube-kanalen.
Vi behöver:
600 g fläskkarré
För fyllningen:
20 ml vegetabilisk olja
1 lök
1 varm paprika
1 röd paprika
300 g svamp
20 ml citronsaft
salt
malen svartpeppar
1 citron
Ytterligare:
200 g bacon
2 lökar
100 g hårdost
Sås:
200 g vit yoghurt
10 g senap
40 g ketchup
5 g paprika
5 g torkad vitlök
2 inlagda gurkor
Närma sig:
Skär köttet i ungefär lika tjocka skivor och knacka igenom matfolien med en köttklubba.
Bred ut baconskivorna på bänkskivan, två skivor på tvären varje gång, och lägg en skiva fläsk i mitten.
Häll olja i pannan och vi steker löken, som vi rengjorde och skär i kuber.
Pepperoni rengör, skär i små bitar och lägg i löken.
Nu är du rensa svampen vi skär dem också i mindre bitar och lägger dem i pannan.
Stek allt i 10 minuter på medelvärme tillsammans med citron.
Salta, peppra och blanda.
Sedan lägger vi allt i en skål och riv hårdost på ett fint rivjärn.
Blanda hårdosten med svampblandningen och fyll fläskskivorna med det.
Sen packar vi ner den i en liten ryggsäck och lägg en ring lök ovanpå så att köttet inte faller isär.
Ryggsäckar beredda på detta sätt, inslagna i bacon, si lägg på en plåt täckt med bakplåtspapper.
Vi bakar vid en temperatur av 180 °C i cirka 40 minuter.
Medan vårt kött steks, vi kommer att förbereda såsen.
Blanda yoghurt med senap och ketchup i en skål.
Vi kommer att lägga till finhackad saltgurka och blanda.
Tillsätt sedan paprika, torkad vitlök, citronsaft och blanda igen.
Färdigt kan vi servera tillsammans med köttet.
Du kan se hela proceduren i den bifogade videon.
Smaklig måltid!
