De mest kända typerna av matsmältningsdrycker
Tack vare örter och spannmålsinfusioner med lugnande egenskaper i kompositionen presenterades vissa drycker av denna typ ursprungligen som medicinska tonika. De viktigaste typerna av matsmältningsdrycker är:
- Åldrade drycker. Detta sortiment innehåller olika drycker från tequila till konjak och kan alltid fungera som en cocktailbas.
- Sprit. De flesta matsmältningsdrycker är bittra eller söta.
- Vinsom portvin, sherry eller söt vermouth.
Även balsamvinäger kan fungera som matsmältning. Den aktiva ingrediensen i detta mångsidiga recept från druvor av italienskt ursprung är ättiksvinäger, som innehåller, enligt en studie från 2017. Balsamvinäger kan blandas med vatten efter måltid, eftersom den är mycket koncentrerad.
Hur och när man ska dricka matsmältningsdrycker, enligt experter
Liz Davar, dryckeschef på en populär restaurang i Los Angeles, föreslår att du beställer en digestif i slutet av måltiden, under eller efter efterrätten. Den idealiska mängden är 30-60 milliliter vid rumstemperatur.
Vissa människor föredrar att njuta av sin matsmältningsdryck i en cocktail. Du kan prova att inkludera dem i kaffet eller tillsammans med en cocktail. Å andra sidan är en matsmältningsflaska ett alternativ till den traditionella vinflaskan.
Experter har delade åsikter om effektiviteten av dessa drycker i matsmältningsprocessen. Även om vissa studier visar att ingredienserna i dem kan hjälpa till att förhindra matsmältningsbesvär, finns det inga tydliga bevis för att dessa drycker avsevärt hjälper matsmältningen, förklarar gastroenterolog Andrew Moore från NorthShore Medical Group i Chicago.
Det är sant att många människor har bra transit på grund av ingredienserna i matsmältningsdrycken. Men denna vinst kan också bero på en placeboeffekt, men också på att matsmältningsämnen avnjuts i slutet av en måltid.
Knep som hjälper matsmältningen, rekommenderas av specialister
Men du behöver inte bara lita på en matsmältningsdryck för att lindra matsmältningsansträngningen. Om du vill få tarmsystemet att fungera efter en måltid, speciellt efter en stor, har den tidigare nämnda gastroenterologen några inspirerande rekommendationer.
Ta en promenad
Förutom att hålla blodsockersvängningarna under kontroll har en promenad efter måltid en bevisad effekt på att minska magtömningstiden. Denna process är till hjälp för att minska symptomen på uppblåsthet och reflux som ofta förknippas med en måltid, förklarar Moore. Så det behövs inte en timme i gymmet eller ett sprintpass. En rask promenad kan minska tiden det tar att tömma magen.
Säg nej till syra
Undvik kolsyrade drycker under och efter måltider så mycket som möjligt, eftersom de kan främja gaser och uppblåsthet. Istället kan du välja drycker med en bevisad effekt på att förbättra matsmältningen, som kombucha eller en plommonjuice.
Ät klokt
Undvik att äta utöver din vanliga mätthetsnivå. Det är lika viktigt att inte äta för lite. Det är bevisat att de som äter mindre än de behöver utsätts för en ökad risk för matsmältningsproblem.
Det är också viktigt att undvika mat med hög fetthalt, eftersom de saktar ner magtömningen, säger Moore. Istället bör du fokusera på att äta mindre men oftare måltider rika på frukt och grönsaker. Se också till att du dricker mycket vatten under dagen, tipsar experten också.
