Min svägerska har ett knep för den BÄSTA bakade potatisen under solen: Perfekt krispig på utsidan och mjuk på insidan!

Det perfekta receptet på den godaste bakpotatisen, som är krispig på utsidan och mjuk, nästan som mos, på insidan.

Jag åt såhär bakad potatis för första gången hemma hos min svägerska, och jag har inte gjort den på något annat sätt sedan dess.

Jag kommer att visa dig några knep för hur du uppnår detta och du kommer att bli nöjd med resultatet.

Ett utmärkt recept på den godaste bakade potatisen från YouTube-kanalen

Vi behöver:

1 kg potatis

10 g bakpulver

2 liter vatten

2 matskedar extra virgin olivolja

4-5 matskedar solrosolja

salt

malen svartpeppar

1 vitlöksklyfta

1 kvist rosmarin

Närma sig:

Skala potatisen och lägg i grytan.

Tvätta dem sedan under rinnande kallt vatten.

Skär potatisen i tärningar och låt den stå i ett durkslag en stund under rinnande kallt vatten.

I kokande vatten tillsätt ätbart salt i grytan.

Tillsätt en nypa salt.

Tillsätt potatisen och koka i 5 minuter från vattenretention.

I ett litet glas vi skär vitlöksklyfta.

Tillsätt rosmarin.

Häll olivolja.

Tillsätt till sist svartpeppar och salt.

Allt blanda väl.

Lägg den kokta potatisen medan den fortfarande är varma i en kastrull med kallt vatten.

Sedan häller vi ut dem på en torr handduk.

Och vi torkar dem väldigt försiktigt.

Torka potatis överför till en djup skål.

Tillsätt solrosolja, blanda lite och lägg över på en bakplåt.

Värm ugnen till 250°C minst 20-25 minuter innan du bakar potatisen.

Sätt plåten i nedre delen av ugnen och grädda i 25-30 minuter.

När tiden har gått, vänd potatisen och häll vitlöksolja genom en sil.

Grädda potatisen igen i nedre delen av ugnen ytterligare 10-15 minuter.

Salta potatisen efter gräddningen och servera.

Vi önskar dig god aptit!