Hur man gör äggmuffins: ett enkelt frukostrecept för den som är trött på äggröra

Äggmuffins är en enkel rätt som kan ge stor variation till din kost.

Samtidigt behöver du inte lägga mycket tid och ansträngning på matlagning.

En expert från nätpublikationen BelNovosti delade receptet.

Ingredienser

• ägg – 7 st.;
• salt och peppar;
• bacon – 6 remsor;
• hård ost – 30 g;
• peppar – 1 st.;
• champinjoner – 4 st.;
• tomater – 2 st.;
• vegetabilisk olja.

Matlagningsprocess

Till att börja, vispa äggen med en gaffel. Du kan tillsätta lite salt och peppar.

Grönsaker ska skäras i små kuber. Svampen och baconet behöver hackas, men också stekas.

Osten ska rivas på ett grovt rivjärn.

Sedan måste du lägga baconet och grönsakerna i muffinsformen och hälla äggblandningen ovanpå. Du kan lägga ost ovanpå.

Rätten ska tillagas i ca 15-20 minuter i 200 grader.

Före servering ska muffins dekoreras med hackade örter.

Tidigare har vi lärt oss hur man förbereder en fluffig och mör omelett.