Hur man lagar grönsakskotletter för barn: du kan servera dem även utan tillbehör – alla kommer att vara glada
Barn äter grönsaker utan nycker först i spädbarnsåldern, men sedan börjar de ”förstå” mat väl.
Detta gör det ganska svårt att mata dem med hälsosam fisk, spannmål eller grönsaker. Men du kan fuska.
En expert från nätverkspublikationen BelNovosti, en kock och bagare av fjärde klassen, berättade hur man lagar grönsakskotletter med ris.
Nödvändig:
- potatis – 2-3 st.;
- morötter – 1 st.;
- lök – 1 st.;
- zucchini – 1 st.;
- ägg – 1 st.;
- kål efter smak;
- ris – 0,5 koppar;
- mjöl – 5 msk. l.;
- ströbröd, salt, peppar, vegetabilisk olja.
Hur man lagar mat
1. Skala potatisen och morötterna, skär dem i bitar och koka dem tillsammans med en liten mängd vitkål i saltat vatten.
2. Häll sedan av vattnet, kyl grönsakerna och mal dem med en mixer eller köttkvarn.
3. Riv zucchinin på ett fint rivjärn, blanda grönsakerna till en puré och tillsätt mjöl, halvkokt ris och ett rått ägg.
4. Blanda ingredienserna, forma kotletter, bröd och stek i en stekpanna med vegetabilisk olja. Smaklig måltid!
Tidigare berättade vi för dig hur du lägger till det i cheesecakes.
