Hur man lagar lata dumplings med potatis: ett enkelt recept på en rejäl och välsmakande frukost
Lata dumplings är inte bara en snabbrätt, utan också mycket välsmakande.
Enligt en expert från nätpublikationen BelNovosti och en kock är matlagningsprocessen så enkel som möjligt.
Det finns ingen anledning att krångla med deg under lång tid eller spendera timmar i köket.
Du kan välja valfri fyllning för denna maträtt.
Keso används oftast.
Men idag ska vi titta på ett alternativ för att förbereda mer tillfredsställande dumplings med potatis.
Ingredienser
För 300 g potatis måste du ta:
- mjöl – 100 g;
- ägg – 1 st.;
- lök – 1 st.;
- smör – 10 g;
- vegetabilisk olja – 2 msk. l.;
- grönska;
- mald svartpeppar och salt.
Hur man lagar lata dumplings
Låt oss först göra löken.
Grönsaken ska skäras i halva ringar och stekas tills den är gyllenbrun i vegetabilisk olja.
Rotfrukter behöver skalas, kokas och mosas till en puré.
I det här fallet måste du lägga till smör, ett ägg, samt en nypa salt och lite peppar till blandningen.
Så snart arbetsstycket är ordentligt blandat kan du gå vidare till nästa steg.
För att göra detta måste du blanda purén med mjöl, och den resulterande degen ska rullas till ett tunt rep och skäras.
Dumplings måste kokas i redan kokande och saltat vatten. Efter flytning måste de kokas i cirka två minuter till. Rätten ska serveras med stekt lök och hackade örter.
Tidigare har vi lärt oss hur man förbereder deg för klassiska dumplings.
