Limma fast tandpetaren på kniven. Ett bisarrt knep som gör matlagningen lättare
Även skiva utan bekymmer? Detta trick garanterar det!
En tandpetare har många användningsområden i köket, men den här kommer förmodligen att överraska dig. Jag blev själv förvånad när jag såg denna ”konstruktion” för första gången. Varför ska jag limma en träklubba på en kniv? Tvärtemot till synes är det inte alls dumt eller meningslöst. Och i vissa situationer kommer detta trick att spara mycket nerver och arbete.
Skivning är en färdighet som kräver övning och erfarenhet. Ju oftare vi gör det, desto bättre och snabbare blir vi. Oftast kämpar vi med tjocka tomatskivor som inte passar i en smörgås eller har en ojämn form. Med tiden behärskar vi dock denna teknik bättre och bättre, och problemet är inte längre tjockleken, utan något annat. Grönsaksbitar eller annan mat fastnar ofta på kniven och måste tas bort innan nästa sats skärs, vilket är irriterande och tidskrävande. Det är här en tandpetare som sitter fast på en kniv kommer väl till pass.
Denna design säkerställer att de skurna matbitarna inte fastnar på knivens yta utan faller av av sig själva. Skivning är alltså mycket snabbare, mer effektiv och stressfri. Det kan se lite konstigt ut, men det viktigaste är att det fungerar.
Kom bara ihåg att smuts och bakterier lätt samlas i en trätandpetare. Släng den alltid efter kapning. Annars kan vi orsaka hälsoproblem.
Detta är inte den enda användningen av en tandpetare. Du kan också använda den för att rengöra svåråtkomliga platser och springor, t.ex. i spisen eller runt locken.
Och hur ska du ta hand om dina knivar och var ska du förvara dem? Följ dessa grundläggande regler så sparar du:
