Letar du efter den perfekta påskefterrätten? Leta inte längre än dessa fantastiskt mjuka choklad-kola påskskivor! De är rika, krämiga och lätta att göra. Njut av dem med hela familjen!
Det här receptet på choklad-kolaskivor är inspirerat av en video från YouTube-kanalen Leckeres und einfaches Essen. Det är ett enkelt recept som alla kan göra, och resultatet är en utsökt efterrätt som hela familjen kommer att älska.
Choklad-kola påskskivor
Ingredienser:
Till degen:
- 5 ägg
- Nypa salt
- 8 g (1 tsk) vaniljsocker
- 150 g (3/4 kopp) socker
- 120 g (3/4 kopp) vanligt mjöl
- 30 g (2,5 matskedar) kakaopulver
- 1 tsk bakpulver
- 50 g (1/5 kopp) kokande vatten
- Bakform 28×18 cm
- Grädda i 180 ℃ i 35 minuter
Kola:
- 200 g (1 kopp) socker
- 120 g (0,6 koppar) varm grädde 33 % fett
- 50 g (2 matskedar) smör
Till krämen:
- 200 g (1 kopp) grädde 33 % fett
- 600 g (2,5 koppar) färskost
- Låt stå i kylen i 4 timmar
För chokladlagret:
- 120 g choklad
- 60 g (2,5 matskedar) smör
Metod för beredning:
Vispa äggvitorna med vaniljsocker och en nypa salt i en skål. Tillsätt socker gradvis och vispa styv snö.
Tillsätt sedan äggulorna och rör om blandningen. Sikta kakaopulvret, bakpulvret och mjölet och tillsätt till blandningen, som sedan blandas till en jämn smet.
Tillsätt kokande vatten och rör om.
Häll degen i en 28×18 cm form, som du har klätt med bakplåtspapper, och grädda i 35 minuter vid en temperatur på 180 ℃.
Förbered under tiden kolan: lös upp sockret och låt det karamellisera. Tillsätt den varma grädden och smöret och rör tills allt smält. Lägg över blandningen i en skål, täck med hushållsfilm och ställ i kylen.
Skär den avsvalnade kakan på mitten.
För att förbereda grädden, blanda grädde och färskost, vispa tills den är slät och låt stelna i kylen.
Blanda hälften av den avsvalnade kolan med grädden.
Bred ut denna kräm på den nedre delen av kakan, tillsätt karamell och täck med den andra delen av kroppen.
Låt kakan vila i kylen innan servering.
Smaklig måltid!
Video recept
Dessa choklad-kola skivor är den perfekta desserten för alla tillfällen. De är rika, krämiga och lätta att göra. Prova dem idag och se själv!
Relaterade artiklar
Den här artikeln är resultatet av inspirationen vi fick från YouTube-kanalen
