3 livsmedel och drycker som påverkar benhälsan. Vad dietister rekommenderar att du undviker för att ha en hälsosam livsstil
”Koffein har visat sig öka kalciumförlusten och minska dess absorptionshastighet. I båda fallen är påverkan negativ när det gäller benhälsa”, tillägger Dr. Matzkin. Hon rekommenderar istället koffeinfritt kaffe eller te, eller ännu hellre, ett stort glas vatten som genomförbara alternativ.
rekommenderar högst 400 milligram koffein dagligen. Vitamin D, mycket effektivt för att bygga ben, påverkas också av koffein. Det kan störa absorptionen av vitamin D. Koffein minskar kalciumabsorptionen och ökar förlusten av kalcium i urinen.
Kolsyrade drycker är en riktig benfälla.
”Lösande drycker innehåller sockerarter och kan även innehålla fosforsyra och koffein”, tillägger Dr. Matzkin. Konsumerat i stora mängder är de negativa konsekvenserna på benhälsan säkra.
Vetefält
Teoretiskt sett är vetekli hälsosamt, men experter varnar för att det kan ha en negativ effekt på benen. ”De har ökade nivåer av fytinsyra, vilket kan negativt påverka kalciumabsorptionen”, tillägger Dr. Matzkin.
Lyckligtvis kan du välja , som inte innehåller höga halter av fytinsyra, ett växtbaserat antinäringsämne. Bönor, spenat och rödbetor kan alla innehålla antinäringsämnen som kan minska kalciumabsorptionen.
Men om du låter de torkade bönorna blötläggas eller väljer att koka spenat och rödbetor, minskar effekten på grund av deras oxalatinnehåll.
Om du ändå inte kan ge upp vetekli kan du låta det blötläggas, gro eller jäsa. De har många hälsofördelar, så det finns inget behov av att helt eliminera dem från din kost, bara ät dem med måtta.
Saltet
I allmänhet är högt saltintag associerat med risken för högt blodtryck snarare än benförlust. Men äldre och de med benproblem bör vara försiktiga när de konsumerar salt.
”Var uppmärksam på saltet som kan döljas i kött, snacks och processade livsmedel som korv. Överdriven saltkonsumtion (över 2 300 milligram dagligen) kan leda till kalciumförlust”, påpekar Dr Matzkin.
utförd av Journal of the American College of Nutrition, ökar överdriven saltkonsumtion avsevärt risken för osteoporos. Det bör noteras att 2 300 milligram dagligen motsvarar en tesked bordssalt, enligt Food and Drug Administration.
