3 oväntade tillsatser för borsjtj: de kommer att göra den första rätten ännu godare
I de flesta fall föredrar hemmafruar att inte avvika från det traditionella receptet för matlagning.
Men vi kommer fortfarande att dela med dig av några kulinariska hemligheter, som avslöjades av experten från BelNovosti-nätverkets publikation, kock, för tack vare dem visar sig borsjten vara särskilt aromatisk och rik.
En av dessa hemligheter är att lägga till katrinplommon till borsjtj.
För att den ska hinna koka och ge rätten en delikat smak, rekommenderas att lägga till den mitt under tillagningen, efter att potatis har tillsatts i buljongen.
När katrinplommon kokar blir de mjuka och geléliknande, vilket ger en behaglig sötma till borsjten.
Det är viktigt att inte överdriva det med mängden katrinplommon så att rätten inte förvandlas till en söt fruktbuljong.
Innan katrinplommon läggs till en maträtt bör de förblötläggas i tio minuter och sedan sköljas noggrant. Tre till fem katrinplommon räcker vanligtvis till en panna borsjtj för att ge rätten en unik smak och doft.
En annan originalingrediens är socker. Om något kan du ersätta socker med naturlig honung.
Som ett resultat kommer den första maträtten att få en trevlig sötaktig smak.
Strimlat saltat ister och vitlök läggs också till borsjtj. Denna komponent är inte obligatorisk, men många hemmafruar använder den. Späck och vitlök läggs till den beredda borsjten, varefter rätten ska sitta en stund.
Tidigare delade vi senap och honung.
