5 ”kök” life hacks som du säkert kan ge ett Nobelpris för: hur man förenklar arbetet i köket
Matlagning är en konst som inte bara kräver talang och inspiration, utan också vissa kunskaper och färdigheter.
Människor som ägnar sig åt denna aktivitet har alltid många hemligheter och tekniker på lager som gör deras rätter speciella och unika. Cook, en expert från onlinepublikationen BelNovosti, delade just sådana knep med oss.
Hur man fräschar upp grönsaker och örter
Om du ser att grönsaker och grönsaker har vissnat i kylen, försök att hälla isvatten över dem i några minuter – en mycket kall vätska kommer att göra dem ”kraftiga” och krispiga.
Hemligheten med saftiga bröst
Om du inte vill att det stekta bröstet ska komma ut väldigt torrt, tillaga det så här: skär snitt i skinnet, stek köttet i en stekpanna och sätt sedan in det i ugnen, lägg bröstet på den sida där det finns är hud. När det är 5-7 minuter kvar tills det är klart, vänd på bröstet – fettet och saften under skinnet kommer att absorberas i köttet.
Hur man höjer fyllningen
Vi pratar om frysta bär, russin, nötter och andra tunga tillsatser som ofta sjunker till botten av bakverk. För att förhindra att detta händer, blanda fyllningen med kanel, mjöl eller kakao och först därefter tillsätt den i degen.
Var man ska lägga locket
Istället för att placera locket borttaget från pannan på bordet, försök att placera det mellan handtaget och kanten på skålen – men stabiliteten hos den resulterande strukturen beror på pannans modell och locket. I vissa fall fungerar råden utmärkt.
Hemligheten med färsk guacamole
Guacamole är inte bara en kall aptitretare, utan också en sås gjord på mosad avokadomassa med koriander, tomater, limejuice och andra grönsaker. När den utsätts för luft förlorar guacamole ofta sin smak och ändrar färg. För att hålla guacamole fräsch, placera den i en behållare, tillsätt lite vatten på toppen och täck med ett lock. Vattnet måste tömmas innan användning.
Tidigare berättade vi för dig hur man lagar läckra och fluffiga.
