Är det möjligt att ersätta bröd i kotletter med ströbröd: inte alla hemmafruar vet det rätta svaret
Det är känt att för att förbättra kvaliteten på kotletter är det vanligt att introducera bageriprodukter.
De måste dock torkas, så en sådan produkt är inte alltid tillgänglig i köket.
Vissa hemmafruar tror att det i det här fallet skulle vara fullt möjligt att överväga att använda brödsmulor som ett alternativ, noterade en kulinarisk expert vid BelNovosti-nätverkets publikation, kock.
Är en sådan ersättning acceptabel?
Som det visar sig kan bröd verkligen ersättas med ströbröd utan att förlora kvaliteten på kotletterna. Men även i det här fallet finns det några finesser.
Det är viktigt att förstå att kex kommer att fungera mycket mer aktivt än bröd. Om du introducerar dem felaktigt kommer kotletterna helt att förlora sin saftighet.
Därför måste de tas i mindre mängder och inte att glömma blötläggning.
Hur lägger man till kex på rätt sätt till kotletter?
Det rekommenderas att hålla sig till de ”gyllene” proportionerna: ta inte mer än ett halvt glas brödsmulor per kilo kött. Du kan ta ännu lite mindre.
Efter det, fyll dem med vatten. Förhållandet bör vara ett till ett. Det tar ungefär fem minuter att vänta.
Tidigare pratade vi om.
