Vissa studier tyder på att vassleprotein kan ge en liten fördel i muskelutvecklingen. Både vassle och ärtor kan hjälpa mot mättnad, mättnad och viktminskning. Och studier tyder på att dieter med mycket protein från vilken källa som helst kan öka mättnaden.
Ärtproteinet skapar en krämigare konsistens och ger mer järn. Vassleprotein kan smaka mer som mjölk och ger mer kalcium och kalium.
Vad är vassleprotein?
Vassle är ett av två proteiner som finns i mjölk. När man gör ost separeras vasslen från kasein, det andra proteinet som finns i mjölk. Vassle är rik på grenade aminosyror (BCAA) och anses vara ett snabbt smältande protein.
som yoghurt, keso och ricottaost och som tillskott i proteinbarer, flingor och drycker. Det är också vanligt förekommande i proteinpulver som kan läggas till måltider och mellanmål för att lägga till protein.
Näringsfakta: Vassleproteinpulver (2 skopor)
- 120 kalorier;
- 2 gram fett;
- 3 gram kolhydrater;
- 25 gram protein.
Vad är ärtprotein?
Ärtprotein kommer från delade gula ärtor, är rikt på järn och ger en vegansk proteinkälla.
Näringsfakta: ärtproteinpulver (2 skopor)
- 120 kalorier;
- 0,5 gram fett;
- 2 gram kolhydrater;
- 27 gram protein.
Ärtprotein kan hjälpa till att bygga muskler, särskilt när det kombineras med styrketräning. Ärtprotein har i studier visat sig vara fördelaktigt för personer med njursjukdom och kan också hjälpa till att sänka blodtrycket.
Vilken proteinkälla är bäst för dig?
Både vassle- och ärtproteiner ger kompletta proteiner av hög kvalitet. De kan användas på olika sätt. Att bestämma vilken som är bäst för dig beror på personliga preferenser och kostvanor, såväl som mål.
Ärtprotein kan vara bäst för:
- Veganer eller vegetarianer;
- Människor som har matintoleranser eller allergier;
- Människor som är intresserade av mat med mindre fett och mer fiber;
- Ett alternativ till vassleprotein vid överskott av gas eller uppblåsthet.
Vassleprotein kan vara bäst för:
- Människor som letar efter proteintillskott för att öka muskelmassan;
- Personer som är intresserade av en proteinlösning för att hantera blodsockret;
- Ett mer budgetvänligt alternativ;
