Återställ intestinal mikroflora: 3 naturliga produkter med probiotika som kommer att rädda dussintals sjukdomar

Hur svårt är det nu att träffa människor som inte besväras av problem med mag-tarmkanalen. Gastrit, inflammation i bukspottkörteln, candidiasis, kolit …

Vi kommer att berätta varför det är så viktigt att inkludera livsmedel som är rika på enzymer i kosten. Och även hur man förbereder 3 av dem, som de mest prisvärda och effektiva.

Fermenterade produkter

Fermenterade livsmedel är livsmedel som tillagas med mognadsprocesser. Denna mat kan förbättra matsmältningsprocessen och balansera produktionen av magsaft. Stärkelse, socker, grönsaker och frukter, olika bakteriearter, omvandlas till mjölksyra, vilket är mycket fördelaktigt för mag-tarmkanalen.

Dessa frukter och grönsaker har den unika förmågan att förbättra matsmältningen och eliminera obehag i samband med ökad eller otillräcklig produktion av magsaft.

När produktionen av saltsyra i magen är låg hjälper fermenterad mat till att öka surheten i magsaften. Omvänt, när för mycket saltsyra produceras, hjälper fermenterad mat att skydda magslemhinnan och tarmväggarna från dess effekter.
Dessa naturliga probiotika ökar produktionen av B-vitaminer, omega-3-fettsyror, matsmältningsenzymer, laktas, mjölksyra, som hjälper till att bekämpa infektioner.

De innehåller också vitamin K1, nödvändigt för assimilering av kalcium, som kroppen inte syntetiserar. Utan fermenterade produkter är det omöjligt att behandla astma, allergier, hudsjukdomar och till och med onkologi. De hjälper kroppen att neutralisera cancerceller. Här är 3 av de mest fördelaktiga och tillgängliga fermenterade livsmedel.

Syrlig kål

Jäsande bakterier behöver inte tillsättas surkål eftersom de redan lever på dess yta. Var noga med att tillsätta naturligt salt (ej joderat på något sätt) före jäsning: saltet kommer att undertrycka reproduktionen av förruttnande bakterier tills laktobacillerna producerar tillräckligt med syra för att göra dem ofarliga.

Surkål innehåller en stor mängd C-vitamin, vilket stärker immunförsvaret och förhindrar för tidigt åldrande av celler och vävnader. Dessutom är den full av vitamin A, vitamin B, vitamin K och U. Dessa ämnen förhindrar uppkomsten av många sjukdomar i mag-tarmkanalen, inklusive magsår och duodenalsår. Surkål innehåller också mycket jod.

Grönsaksblandning

Detta enkla recept består av läckra jästa grönsaker och en underbar drink. I en 3-liters burk, lägg ett halvt huvud med grovt hackad kål, ett medelstort rödbetshuvud skuren i tunna skivor, en näve skalade vitlöksklyftor och några fänkålsfrön eller färsk dill.

Grönsaker bör inte fylla mer än 2/3 av burken. Tillsätt 1 matsked havssalt, en kopp vassle och lite av vattnet tills burkarna är fulla. Lägg ett litet fat eller något ovanpå så att alla grönsaker sänks ner i vätskan. Låt stå 1-2 veckor i rumstemperatur, flytta sedan grönsakerna till kylen.

Det visar sig att det finns en mycket välsmakande maträtt som du kan lägga till din dagliga kost. Det hjälper mycket väl att hantera högt blodtryck och även att förbättra tarmens mikroflora.

Rödbetskvass

Skär i tunna skivor, utan att riva, ett medelstort rödbetshuvud. Lägg betorna i en 2 liters burk, tillsätt 1-2 msk havssalt, 1 kopp vassle, 5 vitlöksklyftor, 1 tsk fänkål och fyll burken med vatten. Låt den jäsa i 2 till 5 dagar i rumstemperatur och förvara sedan burken i kylen. Drick kvass, späd den med vatten.

En användbar dryck som hjälper till att eliminera olika problem i hjärtsystemets arbete. Det används aktivt för att rena kroppen och stabilisera tarmens arbete. Jäst används för att behandla kronisk förstoppning. Drycken tar bort överflödiga och skadliga ämnen från kroppen, renar den aktivt från gifter. Drycken är också unik som en naturlig ”brännare” av fettavlagringar.

Den senaste tiden har mängden fermenterade produkter minskat kraftigt. Pastöriserade och raffinerade produkter tränger undan värdefulla och hälsosamma produkter från butikshyllorna. Förbered därför mat hemma för att förbättra tarmens arbete, för som du vet är tarmarna den andra hjärnan, som nästan alla organs arbete beror på.

Förutom fördelarna som fermenterade produkter ger för vår hälsa, kommer deras beredning inte att orsaka många problem och kommer inte att ta mycket tid.