Olivier kan kallas en av de mest populära salladerna. Men är inte det vanliga receptet ”tråkigt”?
Även Olivier kan överraska om du använder ovanliga ingredienser under beredningen.
En expert från nätverkspublikationen BelNovosti, en kock och bagare i fjärde klassen, berättade för oss hur vi kan förbättra Olivier.
Avokado
En ytterligare ingrediens som kan ge Olivier nya toner är avokado.
Denna krämiga och rika frukt kan lägga till friskhet och mjukhet till varje tugga av en maträtt. Istället för en traditionell majonnäsbas kan avokado ge Olivier en delikat och hälsosammare smak.
Det är också viktigt att förstå att många anser Olivier vara en ”skadlig” sallad. Och genom att ersätta majonnäs kan du helt ändra idén om det. Du kan alltid experimentera, men här kan du fortfarande komma ihåg om lagom koncentration.
Skaldjur
Om du vill göra en lyxig sallad snarare än en vanlig, kan du lägga till skaldjur som räkor eller krabbkött istället för kyckling eller skinka.
Detta kommer att ge rätten en raffinerad smak och unik arom. Naturligtvis ska du alltid vara rationell när du väljer skaldjur. Faktum är att de kan påverka den slutliga smaken på rätten.
Indiska kryddor
Ibland är allt som Olivier behöver lite exotiskt. Du kan prova att lägga till följande indiska kryddor till denna sallad:
1) Kari.
2) Garammassala och andra.
Dessa kryddor kommer att ge Olivier nya aromer och smaker som kommer att överraska. Naturligtvis är det ganska enkelt att använda kryddor, men du måste börja från rationalitet.
Vanliga kryddor kan i hög grad påverka smaken av Olivier. Och om du överdriver med att lägga till dem, kan salladen förstöras.
Tidigare har vi berättat vilka produkter.
