Den sida du inte förväntar dig av de 100 % fruktjuicerna du köper i snabbköpet

Det kan verka som ett hälsosamt livsmedel, men industriell fruktjuice är inte alls vad det verkar, även när det tydligt står ”100% frukt” på etiketterna. För att ta reda på, om det inte var tillräckligt att läsa ingredienserna, jämförde några amerikanska forskare nyligen 100 % fruktjuicer med sockerhaltiga drycker som Cola

Är förpackade fruktjuicer lika skadliga som sockerhaltiga drycker som flaska cola eller lemonad? Enligt en nyligen genomförd studie skulle det verka så, men hur är detta möjligt? Även om de uppenbarligen uppfattas som hälsosammare, sägs båda dessa drycker vara lika skadliga för hälsan, eftersom de förra ibland innehåller samma mängder socker som de senare. Om inte mer.

Vissa amerikanska forskare har faktiskt för första gången jämfört 100 % fruktjuice med sockerhaltiga drycker: båda typerna av drycker, om de dricks för mycket, kan leda till tidig död.

Naturligtvis skulle vi ha velat veta märkena för de analyserade produkterna, men faktum kvarstår att sockerhaltiga drycker sedan en tid tillbaka har ansetts vara en av huvudorsakerna till fetma, inklusive fruktjuicer. I många fall innehåller juice redan den maximala mängd socker som ett 4-6 år gammalt barn inte bör överskrida på en dag, så det säger sig självt att dricka juice inte är detsamma som att äta frukt.

Vissa forskare försöker förklara det Emory University i Atlanta och av Cornell University i New York som i en hittade mycket liknande associationer för både fruktjuicer och sockersötade drycker med en ökad risk för tidig dödäven om de sa att mer forskning behövs.

jag studerar

Forskarna undersökte intaget av sockerhaltiga drycker och fruktjuice hos 13 440 vuxna över 45 år i USA. Under en genomsnittlig uppföljning på sex år, var det 1 000 dödsfall oavsett orsak och 168 dödsfall från kranskärlssjukdom.

De som drack ett 350 ml glas juice per dag hade 24 % större risk att dö under studien, jämfört med en ökning på 11 % bland dem som drack sockerhaltiga läskedrycker varje dag.

, dessa fynd tyder på att konsumtion av sockersötade drycker, inklusive fruktjuicer, är associerad med dödlighet av alla orsaker. Väldrivna, långsiktiga studier behövs för att informera deras samband med risken för dödlighet i kranskärlssjukdom.

Hög konsumtion av dietsocker och sockerhaltiga drycker (vad amerikaner kallarSSB”), särskilt, har associerats med flera riskfaktorer för kranskärlssjukdom, inklusive dyslipidemi, diabetes och fetma.

– Fruktjuicer – forskarna – uppfattas fortfarande allmänt som ett hälsosammare alternativ än SSB. Men de innehåller ofta lika mycket socker och kalorier som SSB. Även om sockret i 100% fruktjuicer förekommer naturligt snarare än tillsätts, när det väl metaboliserats, är det biologiska svaret i stort sett detsamma.

Av denna anledning drar författarna till studien slutsatsen, som för läskedrycker, att det krävs lika mycket ansträngning för fruktjuicer jämfört med de som gjorts under senare år med beskattnings- och marknadsföringsrestriktioner.

Även om sockret i SSB tillsätts under bearbetningen och sockret i 100 % fruktjuice förekommer naturligt, är de specifika sockerarterna de levererar till kroppen för processen i huvudsak desamma, och den biokemiska responsen när den metaboliseras är sig själv.

Vad ska man göra?

Det är inte så svårt att undvika att köpa fruktjuicer, du behöver bara ha en hemma centrifug, extraktor eller mixer att förbereda juicer och drycker på plats med början från färsk frukt utan att tillsätta socker.

Här hitta några recept för att göra juicer hemma som bara innehåller naturliga sockerarter och som också hjälper dig att rena din kropp. För barn kan du också prova smoothie recept.

Läs i alla fall etiketterna och kontrollera mängderna socker noggrant.

Läs också: