Det är också möjligt utan mjölk och laktos: vilka 5 livsmedel som naturligt förser kroppen med kalcium och du kan ha dem hemma

Kalcium är viktigt i vår kropp för friska och starka ben, för nerv- och muskelsystemets funktion eller för hormonernas korrekta funktion. Komplettera den rekommenderade dagliga dosen med lämplig mat. Vilka är de?

1. Nötter och frön

När det gäller kalciumhalten ligger nötter och frön precis bakom mjölk och mejeriprodukter. Om du vill behandla din kropp inte bara kalcium, men även magnesium, mangan, fibrer och vitamin Ebör du inte försumma i din kost mandlar och chiafrön.

2. Konserverade sardiner

Förutom proteiner och nyttiga omega-3-fettsyror Fisk och skaldjur innehåller också en betydande mängd kalcium. Från undervattensvärlden anses de vara den mest värdefulla matkällan för kalcium konserverade sardiner. Dessa konserverade fiskar innehåller också delvis ofarliga ben, vars konsumtion kommer att avsevärt öka kalciumintaget.

• Det finns cirka 400 mg kalcium i 100 g sardiner, vars absorption hjälper D-vitamin närvarande.

3. Baljväxter

Genom att konsumera baljväxter kommer du inte bara att gynna dina ben tack vare kalcium, utan du kommer också att befria din kropp från olika skadliga ämnen. Förutom antioxidanteffekter är baljväxter bland livsmedel rika på magnesium, kalium, järn, selen, fosfor och zink.

• Nutritionister rekommenderar att du konsumerar baljväxter minst 3 gånger i veckan.
• Bönor har till exempel en kalciumhalt på 90 mg per 100 g. Absorberbarheten liknar den för nötter, cirka 20 %.

Broccoli

Bland de största källorna till kalcium är korsblommiga grönsaker. Sådan broccoli, till exempel, innehåller bara 77-105 mg per 100 g, men dess upptagbarhet i kroppen är mellan 50 och 60%.

• Tack inkludera två fullvärdiga källor till kalcium i din kost, broccoli och bönor.

Edamame och tofu

Listan över idealiska källor till kalcium bör inte heller saknas soja och sojaprodukter. Omogna sojabönor (63 mg per 100 g) är för närvarande populära i asiatiska rätter och får inte saknas på Hawaii.

• Unna din kropp med näringsmässigt varierat näringsvärde tack vare konsumtion , speciellt om kalciumsalter används i produktionen för att koagulera sojamjölk. Absorbansen är upp till 30 %.

Andra viktiga livsmedelskällor för kalcium inkluderar också ägg, fikon eller bladgrönt. Du kan behandla din kropp med mineralet för friska ben i liknande kosttillskott.

Hur mycket kalcium ska man ta dagligen?

• Det officiella rekommenderade dagliga intaget av kalcium varierar från land till land. Denna faktor bestäms av klimat, kost och genetik.
• Förutom världsregionerna står det bakom det rekommenderade intaget av kalcium ålder och kroppskonstitution.
• Belopp som är högre än genomsnittet bör de få barn i tillväxtperioden. De bör också öka sitt dagliga kalciumintag seniorer med tanke på att de bara absorberar 15 % av det kalcium som tas. (Barn 75 %, Vuxna 40 %)
• Det genomsnittliga rekommenderade dagliga intaget av kalcium är runt 1000-1300 mg, vilket beräknas med 30% upptagbarhet.
• De är den viktigaste källan till kalcium mjölk och mjölkprodukter. De förser organismen med upp till 80 % av den dagliga dosen.
• Om du inte tål mjölk och mejeriprodukter behöver du komplettera kalcium med andra livsmedel. Kalcium innehåller t.ex broccoli, surkål, blomkål, kål eller nötter. Men kroppen tar inte lika mycket kalcium från dem alla. Till exempel med spenat är andelen utnyttjande relativt låg, med kål är den hög.
• Kalciumupptaget hindras av vissa livsmedeltycka om spenat och annat bladgröntsom innehåller oxalsyra.
• Tvärtom en sur miljö har en positiv effekt (surkål, pickles, kimchi, acidofil mjölk och andra), aminosyror och laktos.
• För bra upptag och lagring av kalcium behöver kroppen även vitamin D, C, B6, K1, A och B2.