Det hemliga receptet på IKEA-kulor: absolut alla kan förbereda den svenska vintergröna hemma
De flesta som besöker IKEY stannar inte bara vid möbler, gosedjur för barn eller dekorationer till lägenheten. Restaurangen med klassisk meny är också mycket populär.
De mest populära är definitivt de speciella köttbullarna. Tro det eller ej, ibland går folk till IKEA bara för att njuta av denna specialitet. Men nu behöver du inte resa hela vägen till IKEA och du kan förbereda deras fantastiska köttbullar med sås hemma.
Källa: Youtube
Läckra köttbullar
Blanda först 500 gram nötkött och 250 gram fläskfärs. Lägg det i en skål och använd helst händerna för att jämna köttet ordentligt så att det inte finns några klumpar i det. Du ska ha en slät blandning. Ta sedan löken och finhacka den. Lägg i köttet och riv sedan en vitlöksklyfta.
Strö sedan över 100 gram ströbröd och ett ägg. Blanda blandningen noggrant igen. Du behöver inte tvätta händerna ännu eftersom du ska göra bollarna nu. Ta en köttbit ur skålen och rulla den i händerna tills den fått rätt form. När du är klar lägger du köttbullarna i kylen i 2 timmar.
Utmärkt sås
Efter två timmar tar du ut bollarna och värm pannan över låg låga. Tillsätt olja och efter en minut kan du börja steka bollarna tills de är gyllene. Se till att alla sidor är jämnt brynta.
Överför sedan bollarna från pannan till en ugnsform, täck dem med aluminiumfolie och sätt in dem i ugnen för att grädda i 180 grader. Låt dem grädda färdigt där i cirka en halvtimme. Och under tiden kan du hoppa på såsen.
Smält 40 gram smör i en kastrull och rör ner 40 gram vanligt mjöl. Blanda mjöl och smör i två minuter och tillsätt gradvis 150 milliliter grönsaks- och nötbuljong.
Efter att du gradvis blandat i totalt 300 milliliter av de två olika buljongerna, tillsätt ytterligare 150 milliliter vispgrädde, en tesked dijonsenap och 2 teskedar sojasås. Rör i grytan tills såsen tjocknar.
Sedan kan du stänga av spisen, ta ut bollarna ur ugnen och servera till något av dina favorittillbehör.
Källor: www.ikea.com, www.kitchenette.cz
