En läcker hälsosam morotskaka utan ägg inte bara för den stora kvällen: Otroligt saftig och läcker!
Letar du efter en hälsosam och god efterrätt som även passar perfekt till påskbordet? Leta inte längre och prova denna fantastiska äggfria morotskaka! Den är fantastiskt saftig, läcker och full av vitaminer.
Skäm bort dig åt skuldfri söt njutning med vår hälsosamma, äggfria morotskaka. Det är en perfekt efterrätt för hela familjen som du kommer att älska.
Hälsosam morotskaka
Ingredienser:
- 400 g morötter
- 150 g socker
- 1 paket vaniljsocker
- 150 g äppelmos
- 180 ml solrosolja
- 200 g grovmalda hasselnötter
- 300 g vanligt mjöl
- 1 paket bakpulver (16 g)
Till toppingen:
- 200 g strösocker
- 3-4 skedar mjölk eller citronsaft
Metod för beredning:
Rensa moroten och skär den i tjockare bitar.
Mixa morötter, socker, vaniljsocker, äppelmos och olja i en mixer tills en slät blandning erhålls.
I en separat skål kombinerar du grovmalda hasselnötter, mjöl och bakpulver.
Tillsätt den tidigare beredda våta blandningen till denna torra blandning och blanda allt noggrant.
Häll den förberedda degen i en bakform med en diameter på 26 cm som vi klät med bakplåtspapper och smörjer kanterna.
Grädda kakan i en förvärmd ugn på 180°C i cirka 60 minuter. Placera den på nedre delen av ugnen.
Efter gräddning, låt kakan svalna helt. Förbered under tiden frostingen genom att blanda strösocker med mjölk eller citronsaft tills en jämn konsistens erhålls.
Täck kakan med den förberedda glasyren och strö över hackade pistagenötter eller andra nötter efter din smak.
Smaklig måltid!
Hälsosam morotskaka – Videorecept:
Denna äggfria morotskaka är helt enkelt oemotståndlig. Det är den perfekta desserten för alla tillfällen, oavsett om du firar en semester eller bara vill njuta av något sött och hälsosamt.
Relaterade artiklar
Den här artikeln är resultatet av inspirationen vi fick från YouTube-kanalen
