En viktig ingrediens i pilaff som många glömmer: använd den så blir rätten alltid läcker
Pilaf är en otroligt smakrik orientalisk rätt som är populär över hela världen.
Många gourmeter vet om standarduppsättningen av produkter som behövs för att skapa denna maträtt.
Vi pratar om ris, kött, morötter, lök, vitlök, vegetabilisk olja och kryddor.
Men många amatörkockar glömmer en annan viktig ingrediens, tack vare vilken maträtten blir mer tillfredsställande och också får sofistikering och en mycket ljusare smak.
Experten från onlinepublikationen Belnovosti inom matlagning, kock, bagare i den fjärde kategorin, påminde om hemligheten med att förbereda läcker pilaff, glömd av många gourmeter.
Vad du inte bör laga pilaff utan
Om du inte planerar att använda svansfett när du förbereder pilaff, var noga med att lägga till russin i maträtten.
Häll först de torkade bären i en djup behållare, tillsätt lågtemperaturvatten och vänta 60 minuter.
Russin kan läggas till pilaf först efter att blötläggningen är klar.
Den torkade frukten ska dyka upp i skålen ungefär i samma ögonblick som vitlöken, det vill säga i slutskedet av förberedelsen.
Tidigare fick gourmeter veta hur man lagar mat.
