Ett hälsosamt recept på mandelpannkakor. De dämpar hunger och är idealiska för kvinnor i klimakteriet
Pannkakor är en populär maträtt som älskas inte bara av barn utan också av vuxna. Deras förberedelse är lätt och det är upp till dig om du gör dem söta, salta, tunna eller tjockare eller perfekt fluffiga. Du kan också förbereda en hälsosam variant av pannkaksdeg, inte bara utan socker, utan också utan gluten, vilket är idealiskt för kvinnor i klimakteriet.
Källa: Youtube
Tonsiller och klimakteriet
Med början av klimakteriet, eller klimakteriet, minskar produktionen av hormonet östrogen i kvinnors kroppar. Om du vill lindra åtföljande symtom som överdriven svettning, sömnproblem och humörsvängningar är det en bra idé att inkludera mat som är rik på kalcium, magnesium och vitamin E i din vanliga kost och en av dem är mandel.
Mandelmjöl
Denna typ av mjöl är faktiskt finmalda blancherade mandlar utan skal. Mandelmjöl har sin omisskännliga smak och arom, vilket behagligt kommer att påverka den tillagade maträtten som du använder den i. Det är inte bara en källa till hälsosamma fetter, utan även protein och fibrer. Förutom nämnda kalcium och magnesium innehåller den även kalium, fosfor, järn, zink, selen, koppar och niacin. Det finns även vitamin B och E och flavonoider.
Mandelpannkakor
Lägg först 100 g mandelmjöl i en skål, strö över ½ tesked bakpulver, tillsätt 50 ml mjölk, 5 hela råa ägg och 1 tesked mald kanel. Blanda sedan alla ingredienser försiktigt med en visp för att få en smidig deg.
När du har degen klar, värm en panna med lite kokosolja och bred ut den över hela ytan med hjälp av en hushållspapper. När oljan är tillräckligt varm, häll en liten slev smet i pannan i taget och bred ut den över hela ytan. Stek varje pannkaka i cirka 1,5 till 2 minuter på varje sida. Som ett resultat ska mandelpannkakorna vara fluffiga, följsamma och behagligt krispiga i kanterna.
Du kan servera
Stapla de bakade pannkakorna ovanpå varandra på en plåt för att hålla temperaturen. Innan servering krydda varje pannkaka med lite yoghurt, du kan även använda keso och färsk frukt som du har att tillgå.
www.fresh.iprima.cz, www.vimcojim.cz, www.menopauzavpohode.cz
